Mejeristens Hygiejne.
Spørgsmaalet om Mejeristens Hygiejne er første Gang
bragt frem af Distriktslæge Vald. Hansen i Frederiks-
sund paa Mejeristernes Delegeretmøde i Odense 1902.
Mejeristerne omfattede straks denne Sag med Sympati
og have i de forløbne Aar arbejdet, hver i sin Kreds, med
stor Interesse og Iver for den. De samvirkende Landbo-
foreninger i Fyens Stift mente, at denne Bevægelse burde
have Landbrugets Støtte, og ved den i Juli Maaned dette
Aar afholdte Jubilæumsudstilling i Odense nedsatte den et
Udvalg for at fremme Sagen ved at afholde en Udstilling.
Dette Udvalg, bestaaende af Hans Appel, Redaktør af
Mælkeritidende, Lærer ved Dalum Landbrugsskole, Vald.
Hansen, Distriktslæge i Frederikssund, Formand for Ud-
valget, og Torben Jensen, Formand for Dansk Mejeristfore-
ning, Mejeribestyrer i Gislev pr. Ørbæk, Fyen, arrangerede
da den 1ste Udstilling for Mejeristens Hygiejne i Danmark.
Da denne har vakt endel Opmærksomhed og bragt
Sagen et godt Stykke fremefter, har Industriforeningen i
København ment, at denne Bevægelse stadig fortjener
at skattes og føres fremefter, hvorfor den ogsaa ved denne
Lejlighed arrangerer en lille Udstilling for Mejeristens
Hygiejne.
Udstillingens Formaal er: at arbejde hen til at Meje-
risten paa selve Mejeriet kan finde let og bekvem Adgang
til at holde sit Legeme rent og sundt.
Der forlanges af den danske Mejerist, at han er sund
og har et godt Helbred. Han maa særlig ikke lide af Syg-