Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

141 omtrent 126 Hoveder, Tyre og Ungkvæg iberegnet, forbruger jeg daglig 2 Tdr. Havre eller Blandingskorn af Havre og Byg, som jeg selv, ved Hjelp af en Hestemolle grovter. *) Da jeg i en Deel Aar, forinden jeg begyndte at fodre med Korn, saavel som efter den Tid har holdt noiagtigt Regnskab over mit Hollænderies Production, er jeg ved Sammenligning kommen til den Overbeviksning, at et Hollænders for hver Td. Havre det saaledes erholder giver en for- øget Smorproduktkon af i det Mindste 1 Lpd. Smoc pr. Td. indtil 3 Tdr. pr. Ko." Dette maa upaatvivlelig være den fordeel- agtigste Maade at anvende sin Havre paa; thi regnes Smorret blot til 24 Sk. Pundet, faaer man, ved at fodre det op til Koer, idetmindste 4 Rbd. for Td. af Havre. „Lægger man hertil den forogede Oste- og Valle-Produktion, samt Smørrets bedre O.valitet, saa synes mig Fordeelagtigheden af Kornfodringen at være ind- lysende, selv uden at berøre den Indflydelse en saadan Fodring har paa Gjodningens Beskaffenhed saavelsom Mængde, der paa Laudet som oftest er det eneste Middel til at vedligeholde og forege Produktionskraften, der er den Fjeder, som driver hele Agerbruget, og som, idet den bidrager til at forege saavel Korn- som Græs- frembringelsen, igjen indvirker paa Hollænderiet, og saaledes staaer i en vedvarende Vexelvirkuing med Samme. „Jeg anseer derfor Hollænderiernes fortrinlige Tilstand i Hol- steen for at have bidraget mest til Eiendommenes Forbedring og hokere Værdi der fremfor her; ligesom jeg ogsaa antager, at Dan- mark, ved paa lignende Maade at forædle storste Delen af det Vaarkorn, det nu udforer, vilde vinde saavel ved det forædlede Produkts hokere Værdi som og ved Eiendommenes herved forøgede produktive Kraft. Jeg vover ikke at have nogen bestemt Mening angaaeude de forskjellkge Kornsorters comparative Værdi, der maae naturligviis tages Hensyn til deres Priser, der ofte staae i et for; skelligt Forhold til deres Værdi som Fodringsmiddel; dog antager Da Aalstrup kun har et Tilliggende af 420 Tdr. Land, bliver Besæt- ningen 1 Kvæghoved paa hver 3 Tdr. 3 Skpr. Land; en meget ftor Kvægbesætning især paa Lolland. Kjærnen beløber sig til et Ottingkar i Gjenncmsnit til hvert Høved. Red.