Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

296 undertiden saa blodt, at man med Fingeren kan trykke Kornet i Stykker, og Havren tages aldeles gron, fordi den saaledes formenes god nok til Hestefodring. Vel indvender Bonden, at naar Kornet ftal blive fuldkommen modent, affalder det deels ved Hugttirig og Opblttdning, som ved den paa Falster brugelige Hostmaade, hvor den der samler i Kjærv ganer og træder paa Axet, rigtignok er Til- fældet; men al denne Ulempe kunde afhjelpes, naar Boiidertte vilde antage den paa Gjedsergaard, Ourupgaard og enkelte andre Steder indforte Skik, at binde Kornet lige efter Jernet, og lod samme saa- ledes henstaae i smaae Kjærve indtil baade Korn og Straae blev lort og tjenligt til at tages i Huus, ved hvilken Fremgangsmaade, især i vaadt og vanskeligt Hostveir, Kornet meget lettere reddes fra Odelæggelse og hurtigere gjores bekvemt til nt bringes i Huus. Ved stadigt Hostveir er Jilfærdighedcn ikke saa stor, som naar dette er vaadt og vanskeligt; men Skaden og Tabet herved bliver herved og desto storre; hertil kommer at Boilden antager, at Kornet, især Hvede og Byg, faaer smukkere Farve ved at tages tidligt. Bel er- det sandt at Bygget især bliver hvidere, men endog denne Hvidhed forvisser Kjendcren om, at det er taget for tidligt og mangler Meel- righed." *) Af denne sidste Bemærkning sees, at det dog er efter Overlæg den falsterske Bonde handler ved at hoste sit Korn tidligt, deels nemlig for ikke at spilde for meget ved den engang indforte Hostmaade, deels for at give sine Korttvarer den Farve, han maa antage gjor dem meest yndet og sogt af Kjobmanden. Er dette Tilfældet handler han vistnok meget rigtig i at hoste saaledes, at han kan naae den bedste Priis. Det er imidlertid ikke overalt paa Falster denne meget tidlige Host er almindelig; paa Vestkanten af Landet, meldte Forvalter Fangel, er det Brug at prove Rugen med Hatten; at hoste Hveden naar Kjærnen er saa haard at dett kan bides over, dog inden den bliver skjor; Bygget naar det staaer i Rodme; Havren hostes temmelig moden, hvorfor den falder meget af. Gaardmand Jens Petersen i S. Drslov forklarede, at Vinter- sæden i hans Egn hostedes fuldmoden; og Gaardmand Mads Rnudsen i Skjelbye, at Rugen hostes fuldmoden, Hveden lidt sor- ') Justitsraad Lrns.