Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

 297 inden. Bygget i Rode og Havren noget grsnagtig. Hermed stemmer hvad Provst Grundtvig siger: „Man holder for at Rugen bor være fuldkommen moden, førend den hostes; men at Hvede og Byg bor afhugges forend det bliver for modent, da begge Sorter derved skulle faae et lysere og smukkere Udseende og tillige vorde meelrigere. Dog tor jeg her ikke beraube mig paa Erfaring." 15. Kornvarernes Beskaffenhed. Deres Torring og Forevdling. *^)ar man kun for Die hvorledes det var ønskeligt at Kornvarerne skulde være beffafne, og seer hvorledes de bringes til Torvs, især af Bonderne, saa finder man dem slette; sammenligtter man dem derimod med Kornvarerne som deres Beskaffenhed var tilforn, finder man dem gode. At der kan avles, og at der virkelig av.les fortrinlig gode Kornvarer paa Falster, derom karl der ikke være Tvivl, Sporgs- maalet er da blot, om de i det Hele taget kunne kaldes gode, og dette er neppe Tilfældet; men herfor maa Kjobmanden for en Deel bære Skylden, da han i Almindelighed ikke giver tilstrækkelig Op- muntring til at bringe reent og vægtigt Korn tit Torvs. At Kornet imidlertid nu er bedre end fordum, er en nødvendig Folge af den Lyst, der spores overalt paa Landet, baade til at skaffe sig god Saaesced, og til at rense den omhyggeligere. „Fra den Tid af, skriver Provst Grundtvig, da Konipriserne begyttdte saa betydelig at falde hos os, og Stubbckjsbittgs virksomste Kornhattdler Hr. Kjobmand (nu Agent) Bentsen begyndte at udskibe Kornvarer til Holland og Eng- land d. e. i de sidste 3—4 Aar, have Bønderne begyndt at beflitte sig paa renere Korn af alle Sorter, end forhen. Det Lolland- Faisterske Selskab til Oplysningens og Industriens Fremme lod for 3 Aar siden uddele til hvert Sogn et forbedret Korttsold, hvormed