Sundhedslære
En almenfattig Fremstilling af Sundhedsplejens Anvendelse i det offenliges Tjeneste og i det daglige Liv

Forfatter: Axel Hertel, A. G. Drachmann

År: 1886

Forlag: P.G. Philipsens Forlag

Sted: København

Sider: 426

UDK: 613.0 gl

Med 45 Textbilleder og en Billedtavle.

Sundhed og hygiejne

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 452 Forrige Næste
________________________ ________________________________________________________ XIII Side, tens Bevægelse. Lufttrykket. Barometret. Stue- luften. Ventilation. Fugtige Boliger. Nybyg- ningers Udtørring. Kunstig Ventilation. Cen- tralopvarmnings- og Centralventilationssystemet. Ven- tilation ved mekanisk Kraft..................... 87—112. Tredie Kapitel. Varme. Solvarme. Jordover- fladens Betydning for Atmosfærens Opvarmning. Klima. Udstraaling. Varmeledning. For- dampning. Tør Kulde. Fugtig Kulde. Træk. Bolig. Beklædning. Varmegivere. Brændsel. Røg. Centralopvarmning ved Luft, Damp eller Vand. Bade: kolde, lunkne, varme, kunstige, Russiske, Ro- merske, mineralske Bade........................ 113—138. Fjerde Kapitel. Lys. Sollys. Reflekteret Lys. Kunstig Belysning. Lysende og ikke lysende Varmestraaler. Petroleums-, Gas-, Olie- og elektrisk Lys. Argandsk Brænder. B e lysnings st uf fernes Værdi. Forbrændingsprodukter. Varmeudvikling. Det elektriske Lys. Photometret. Snellens Tabel......................................... 139—144. Femte Kapitel. Jordbund. Beskaffenhed. Mad- eller M u 1 d j o r d. Grundvandet. Latrinvæsen. Grube-. Tønde-, Udskylnings- og Liernurs-System. Begravelse. Kirkegaarde. Ligbrænding........ 145—162. Sjette Kapitel. Næringsmidler. Næringsværdi. Animalske og vegetabilske Næringsmidler. Tillav- ning. Fordeling af Maaltiderne. Fødemidlernes Indhold af Næringsstoffer. Offenlige Foran- staltninger. Kontrol med Salget af Næringsmidler. Sundhedsfarlige Næringsmidler. Perlesyge hos Kvæget. Tinter. Bændelorme. Trichiner. Offen- lige Slagtehuse. Slagtning. Tilberedning af Kød. Konservering af Næringsmidler. Mælk. Konserve- ring. Forfalskning. Kunstsmør. Brød. Surdejg. Gær. Bagning. Forfalskning. Bælgfrugter. Kar- tofler. Grønsager og Frugter. Spiselige Svampe....................................... 163—192. Syvende Kapitel. Nydelsesmidler. Kaffe. Kaöesurrogater. The. Forfalskninger. Tobak. Kryd- derier. Al koholho 1 dige Nydelsesmidler. 01. Ølbrygning. Ølurt. Undergæret og overgæret 01. Øllets Bestanddele. Forfalskning. Pasteur- isering. Udskænkning af ØL Alkoholmængde. Vin.
Søg i bogen Download PDF