Sundhedslære
En almenfattig Fremstilling af Sundhedsplejens Anvendelse i det offenliges Tjeneste og i det daglige Liv

232 Smitsomme Sygdomme og Mikroorganismer. Skimmelsvampe have stor Betydning i Naturens Husholdning. Da de som Snyltere og Raad- svampe tage deres Næring saavel af levende som døde Organismer, befordre de i høj Grad disses Sønderdeling (ved Formuldning) og frembringe For- andringer og Tilstande, der kunne være farlige for Livet eller dog af stor Betydning for de vedkommende Organismers Trivsel. Mange af vore Næringsmidler, saavel faste som flydende, fordærves af Skimmelsvampe. Den be- kendte og saa meget frygtede Hussvamp (Merulius lacrymans') er en Skimmelsvamp. Der foreligger ikke faa Erfaringer, som tale for, at Boliger, der ere an- grebne af denne Svamp, ere usunde, og at Familier, som have beboet saadanne Rum, have lidt af Affek- tioner af Luftvejene og Tarmkanalen, som først have fortaget sig, efter at de have skiftet Bolig. I tør Luft, ved Adgang af Lys og Trækvind og i haardt Træ spirer denne Svamp ikke. En stor Mængde Planter angribes og ødelægges af disse Skimmelsvampe: Korn, Ærter, Vindruer, Kartofler o. s. v. have for dem ejendommelige Skimmel- svampe, der til Tider frembringe store Ødelæggelser. Dyr og især Insekter lide ofte i høj Grad af disse Svampes Angreb. Silkeindustrien har lidt et betydeligt Tab ved Skimmelsvampes Angreb paa Silke- ormen. Ejheller Mennesket er fritaget for at angribes af Skimmelsvampe. Skurv, forskellige Former af Ring- orm og skælagtige Hudsygdomme ere parasitiske Hudsygdomme („Mykoser“), der skylde visse Arter af Skimmelsvampe deres Oprindelse. Gærsvampe. Det er allerede i detforegaaende fremhævet, hvilken betydelig Rolle Gæringen spiller i den menneskelige Husholdning. Vi have erfaret,