Sundhedslære
En almenfattig Fremstilling af Sundhedsplejens Anvendelse i det offenliges Tjeneste og i det daglige Liv

Ernæringen. 37 Porer, og alligevel gaar Opsugningen for sig, og den sker oven i Købet med en forbavsende Hurtighed, hvad man især tydelig kan se ved Opsugningen af Giftstoffer. Naar man holder en Flaske med Blaa- syre under Næsen paa et Dyr, falder det næsten øje- blikkelig dødt om, og indsprøjter man Strychninop- løsning1) i Maven paa det, vise de karakteristiske Krampetrækninger sig efter nogle Sekunders Forløb. Og det er dog givet, at intet Stof kan virke paa Organismen, førend det er blevet optaget i Blodet. Dette gælder saavel for Iltens og Næringsmidlernes som for Giftstoffernes Vedkommende. Ilten optages, som anført, igennem Lungerne. Ilten skal trænge ind i Blodet, og vi vide, at der i dette og forenet med Blodlegemerne findes et rødt Stof, Hæmato-Krystallin, som tiltrækker Ilten stærkt og opsuger den i store Mængder. I Lungeblærernes Hinde, der er i Berøring med Luften, optages sta- dig Ilt, som øjeblikkelig opsuges af den iltfattige Hæmato-Krystallin. Saasnart Hinden saaledes har afgivet sin Ilt, optager den en ny Forsyning, hvormed de næste Blodlegemers Hæmato-Krystallin mættes. Saaledes gaar det stadig videre; fra Luften passerer Ilten ind i Lungeblærernes Hinde, og fra denne gaar den ved en kemisk Proces over i Blodlegemerne. For Fødemidlernes Vedkommende sker Opsug- ningen derved, at Næringsvæskerne gennemsive Tarm- hinderne; men Forholdet er her ikke saa simpelt og let forstaaeligt som ved Lungerne. Det er en Lov i Fysiken, at naar to forskellige Væsker eller to vandige Opløsninger af forskellige Stolfer befinde sig paa hver sin Side af en Hinde *) Strychnin, Alkaloidet af Rævekager (Frøene af strychnos nux vomica).