Om Brændsel Og Fyring
Foredrag holdt af Ingeniør Albert Wesche og Fabriksinspektør Carl J. Ottesen

Indretning af Bageovne. Et Bidrag til rationel Fyringsteknik. Som Led i det af Teknologisk Institut rejste Arbejde for rationel Fyring og Brændselsøkonomi har Fabrikinspektør Carl J. Ottesen for kjøben- havnske Bagermestre holdt et Foredrag, der her gengives efter Talerens Manuskript: »Efter at De har faaet en Oversigt over Fy- ring og Brændsel, skulde jeg meddele Dem lidt om selve Ovnene og om de praktiske Erfaringer, som jeg har indhøstet ved mine Besøg i Bage- rier og ved mine Samtaler med d’Herrer Bager- mestre og -svende. Det, jeg kan fortælle Dem, bliver og kan, gan- ske naturligt, i al Almindelighed ikke blive no- get nyt; men et og andet af det kan dog maa- ske være af Interesse for Dem, enten fordi De ikke har været opmærksom paa det, eller fordi det virkelig er nyt. Vi ser jo i denne Tid For- holdene forandre sig og Tekniken udvikle sig saa hurtigt, at det, selv for en Fagmand inden- for hans eget Fag, kan være vanskelig at følge med.