Om Brændsel Og Fyring
Foredrag holdt af Ingeniør Albert Wesche og Fabriksinspektør Carl J. Ottesen

28 andet Fyrsted, nemlig den lille Bagerikedel. Dens Opgave er at give Damp til Raskningen og Damp til Ovnen og maaske varmt Vand. Til den bør De ikke anvende det gode Brændsel; den kan godt fyres med Affaldet fra Askegraven, naar selve Asken sigtes fra, med Smuld og hvad an- det Affald, der kan brænde. Den bør holdes ren og i god Orden, for at ogsaa den kan arbejde økonomisk. Jeg har set Tilfælde, hvor en saa- dan Kedel tog indtil 25 pCt. af Bageriets hele Brændselsforbrug; det er for meget. O 7 o Fig. 6. Forinden jeg slutter skal jeg endnu nævne, at der i de sidste 10 Aar er fremkommet en ny Fyrstedskonstruktion beregnet paa Fyring med Kul- og Kokssmuld, som har vundet noget Ind- pas. Paa Fig. 6 ser De Wiedbrechts Smuldfyr- ovn, som har Indfyring i samme Etage, fra hvil- ken Herderne betjenes, og paa Fig. 7 Weide- manns Snusfyr, indrettet til Fyring fra Kælder- etagen, og Betjening af Herderne fra den over- liggende Etage. Her findes ingen Rist, men Brændslet ligger i tyndt Lag paa Hylder. Det friske Brændsel fyres ind paa den øverste Hylde og rages efterhaanden, som det kommer i Brand