Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

3) Af Hensyn til det hjemlige Prisniveau maa man sikre sig, at Fabrikanter eller Eksportører ikke bliver sat i Stand til at betale en saadan Overpris for de Raavarer, der enten direkfe eller i præpareret Stand udføres, at der derved fremkommer et Misforhold mellem den Pris, der opnaas hos Eksportørerne, og den Pris, hvortil de samme Raavarer kan sælges til Hjemme- forbrug. Et saadant Forhold vilde fuldkomment ophæve Virkningen af Maksimalpriserne, idet det vilde medføre en Tilbageholdelse af Varer med Eksport for Øje. Det vil af disse Betragtninger være indlysende, at Statens Indgriben i Vare- udvekslingen mellem Danmark og de andre nordiske Lande er uundgaaelig. For at undgaa Eksportpræmien, der tømmer Statskassen til Fordel for Ud- landet og for at handle landøkonomisk forsvarligt, maa man kræve de ekspor- terede Varer afregnet til Udlandets Prisniveau, men for at hindre Forstyrrelser paa Hjemmemarkedet maa Afregningerne med de private Eksportører ske til Hjemlandets Prisniveau. Varetagelsen af disse Fordringer sker netop ved, at Ernæringsraadet over- tager samtlige Varer fra Producenterne saaledes, at der afregnes med disse paa Grundlag af en Rentabilitetsberegning, hvori Raavarens Pris ansættes til den Pris? Hjemlandet kan betale, og Driftsomkostningerne for Fabrikant eller Eks- portør afstemmes efter det iøvrigt raadende Prisniveau i Danmark, hvorefter Ernæringsraadet ved Eksporten til Udlandet løfter Varens Pris op til det i Ud- landet herskende Prisniveau og indkasserer i Statskassen Differencen mellem det udenlandske og det hjemlige Prisniveau. Da denne Difference i Hovedsagen kan sættes lig med Differencen mellem de importerede Varers Prisniveau og det danske Prisniveau, ophæver man herved i alt væsentligt den omtalte Eks- portpræmie paa danske Landbrugsvarer og hermed de for Landet ugunstige Virkninger af den store Forskel mellem det hjemlige og det udenlandske Pris- niveau. I Overensstemmelse med disse Grundsætninger er der i Høstaaret 1917—18 gennem Ernæringsraadet eksporteret følgende Varemængder til de nedenfor nævnte Lande: