Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 166 — kommunale Nævn angaaende Fordelingen. Endvidere har man behandlet Spørgsmaalet om Fordeling af de her i Landet fremstillede Oliekager. Paa Grund af de talrige værdiløse Foderblandinger, der hurtigt fremkom, blev det nødvendigt at føre Kontrol hermed; denne varetages af Sekretariatet. Fordelingen af Melasse til teknisk Brug sker gennem Sekretariatet, der først undersøger Nødvendigheden af Melassens Anvendelse. Der er i det for- løbne Høstaar udleveret ca. 300,000 kg flydende Melasse til teknisk Brug, væ- sentligst til Støberibrug. I November 1917 udarbejdede Sekretariatet en Ordning angaaende Frem- stillingen af Kaffesurrogater, og Sekretariatet varetog den successive Fordeling af Korn til Fabrikkerne. I Foraaret 1918 nedsattes Kaffe- og The-Surrogatud- valget, der indstillede, at Ministeriet foruden de 14 af Ernæringsraadet antagne Fabrikker meddelte yderligere 6 Fabrikker Tilladelse til Fremstilling af Kaffe- surrogater. Ialt er der fordelt ca. 1500 Tons Korn til Kaffesurrogatfabrikkerne. Betydelig Fordeling af Boghvede og Ærter som Saasæd fra Jordbruger til Jordbruger er sket ved Sekretariatets Bistand. Endvidere har Sekretariatet varetaget Fordelingen af Petroleum, Olie og Tran til Tærskning, ialt fordeltes der ca. 1700 Liter Petroleum, ca. 70 Tons Olie og ca. 50 Tons Tran. København, den 10. Oktober 1918. Erik Trock-Jansen.