Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

OVERENSKOMST TØRRING AF STATENS KORN Mellem AmlsnævneLi Amt ogKorntørreri er Dags Dato afsluttet følgende Overenskomst angaaende Tørring af Statens Korn: 1. Tørreriet forpligter sig til i Tiden fra til at tørre mindst højst hkg Korn i Døgnet. Tørringen kan be- gynde ca. den og senest den . Saafremt Amtsnævnet forlanger det for at fremskynde Tørringen, skal denne foregaa baade Dag og Nat og kun afbrudt om Søn- og Helligdage samt naar Hensynet til Tørreriets Drift nødvendigt kræver en Standsning. 2. Det til Tørring modtagne Korn skal straks bringes i Hus og maa ikke udsættes for Regn eller Sne, ligesom Kornet hverken før eller efter Tørringen maa anbringes paa et fugtigt Gulv eller i Rum, hvor Fugtighed af nogen Art har Adgang til det. Over- hovedet forpligter Tørreriet sig til at drage Omsorg for, at Kornet ikke i nogen Hen- seende lider Skade eller Overlast, saa længe det er i dets Værge. 3. De forskellige Kornpartier skal som Regel tørres i den Orden, hvori de indgaar. Naar der maatte indgaa meget fugtige Partier, der vil være udsat for at tage Skade ved at henligge utørret, skal disse dog først tages i Arbejde. Endvidere er det Tørre- riet tilladt inden for passende Grænser at samle større Partier af en enkelt Kornart, inden Tørringen deraf iværksættes, for saa vidt der ikke heriblandt findes noget, der trænger til hurtig Tørring. 4. Ved Tørring af Rug og Hvede forpligter Tørreriet sig til at bringe Vandindholdet ned til ca. 11 pCt., og disse Kornarter maa ikke forlade Tørreriet med et højere Vand- indhold end 12 pCt. I Byg og Havre skal Vandindholdet bringes ned til 13 à 14 pCt. og maa ikke overstige 14 pCt. 5. Ligesom Tørreriet er ansvarlig for, at den nævnte Tørhedsgrad overholdes, indestaar Tørreriet for, at Kornet ikke i paaviselig Grad brankes eller svides. 6. I Tilfælde af, at en af Amtsnævnet foretaget Vandbestemmelse udviser et højere Vand- indhold end anført i Punkt 4, forpligter Tørreriet sig til. hvis dette forlanges, uden særlig Godtgørelse al gentage Tørringen af det paagældende Parti. Beskadiges Kornet af Fugtighed, for stærk Varme el. a., er Tørreriet erstatningspligtig efter Amtsnævnets resp. Ernæringsraadets Afgørelse, der ikke kan appelleres.