Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 33 — forskellige faglige Spørgsmaal, der kunde fremkomme ved den kommende Afle- vering af Komet, blev Amtsnævnenes Sekretariater paa Ernæringsraadets For- anledning udstyret med teknisk sagkyndig Medhjælp derved, at Landets Land- brugskonsulenter i meget stor Udstrækning knyttedes til disse Institutioner. Ved Bedømmelsen af særlig købmandsmæssige Spørgsmaal, havde Amtsnævnene endvidere til deres Raadighed paalidelige Købmænd, der var udpegede af Pro- vinshandlerforeningens Fællesudvalg eller af de lokale Handelsorganisationer, som særlig kyndige i Bedømmelsen af Kornarter. Da det imidlertid snart blev indlysende, at Amtsnævnene ikke kunde over- komme Kontrollen med samtlige Statslagre, og det tillige viste sig at være nød- vendigt, at Ernæringsraadet havde noget nærmere Kontrakt med de enkelte Lagle, oprettedes der allerede tidligt i Efteraaret Inspektørstillinger under Ernæ- ringsraadet. Man begyndte med 8 Inspektører, der fordeltes med 4 i Jylland og 4 paa Øerne, men Antallet voksede snart, og ved Slutningen af Aaret havde Er- næringsraadet været nødsaget til at ansætte ialt 18 Inspektører. Inspektørerne var engageret til at rejse rundt til samtlige Statslagre og Møllere hver i sin be- stemte Landsdel. De var udstyret med en Fuldmagt, hvis Ordlyd fremgaar af nedenstaaende Gengivelse: Fuldmagt for Ernæringsraadets Inspektør. Indehaveren af denne Fuldmagt Herr ... er antaget til Tjeneste som Ernæringsraadets Inspektør. I Henhold til Indenrigsministeriets Bekendtgørelse af 8. September 1917 og 29. Maj 1918 bemyndiger Ernæringsraadet herved ovennævnte Inspektør til at kræve alle Oplysninger om Formaling og Lager af Korn o. s. v. hos ethvert Statslager og enhver Mølle samt hos enhver Handlende, Grossist, Detaillist eller Bager, der omsætter Statens Korn eller deraf fremstillet Mel, Gryn, Klid eller Brød, samt til at efterse deres herhenhørende Virksomheder, hvorunder ogsaa deres Omsætning og Beholdning af Brødmærker og Melkort, samt endelig til at kontrollere Bøger, Beholdninger, Omsætning o. s. v. De paagældende er under Strafansvar pligtige at give eller fremskaffe alle de af Inspektøren forlangte Oplysninger og tillade enhver Undersøgelse ved- rørende hele Virksomheden. Ernæringsraadet, den / 1918. Inspektørernes Opgave var af dobbelt Art: dels at vejlede Statslagre og Møllere med Hensyn til Forstaaelsen af Indenrigsministeriets Bekendtgørelser og Ernæringsraadets Cirkulærer og dels at indberette til Raadet i Tilfælde, hvor der fandt Misligheder Sted, eller hvor Kornets Lagringsforhold ikke kunde an- ses for betryggende. Der indsendtes daglig Rapporter til Ernæringsraadet. For Statslagrenes Vedkommende til Raadets Kornafdeling, for Møllernes Vedkom- mende til dets Mel- og Grynafdeling. 3