Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 34 — I Tilfælde, hvor det var indlysende, at Fejlene beroede paa Misforstaaelser eller Ubehjælpsomhed, ordnedes de ad fredelig Vej. Inspektørordningen har i denne Henseende været af ganske overordentlig stor Nytte, navnlig for Statslagrenes Vedkommende, fordi disse Indehavere har været meget villige, og i de fleste Tilfælde begik deres Fejl paa Grund af mangel- fuld Forstaaelse af Forholdene, hvorfor de ogsaa i Regelen uden større Vanske- ligheder rettede sig efter Inspektørens Anvisninger. I Tilfælde, hvor der derimod forelaa grovere Forsømmelser, eller hvor Sa- gen ikke lod sig ordne ved Inspektørens fredelige Mellemkomst, sendtes Rap- porterne til Amtsnævnet med Anmodning om at foranledige, at Amtet lod op- tage Politirapport paa Stedet, hvorefter samtlige Sagens Akter tilstilledes Ernæ- ringsraadet til Erklæring. I de Tilfælde, hvor Forsømmelserne var af meget graverende Art. og Lager- indehaverens Stilling til Sagen var en saadan, at Forbedring ikke kunde ven- tes, ophævede Ernæringsraadet straks Lagerkontrakten, lod Reholdningerne opveje ved Amtsnævnets Hjælp og dirigerede Kornet til et andet Statslagel. De fleste Ophævelser skete, som allerede omtalt, straks i Begyndelsen af Efteiaaiet 1917 og har efter Nytaar 1918 været sjældne, idet man da efterhaanden har faaet fjærnet de mindre brugbare Statslagre, saaledes at den Samling, der foie- fandtes paa dette Tidspunkt, maatte siges gennemgaaende at være af en saadan Karakter, at det var forsvarligt at lade dem opbevare Statens Korn. I denne Sammenhæng skal det tillige bemærkes, at Ernæringsraadets In- spektører har haft et stort Arbejde med at bringe Landets Møllere til Forstaaelse af Nødvendigheden af at overholde Indenrigsministeriets Bekendtgørelser om Formaling af Brødkorn og Fremstilling af Mel, idet disse Virksomheders Inde- havere ved Høstaarets Begyndelse gennemgaaende stod ret uforstaaende overfor, at en saadan Overholdelse virkelig var nødvendig. Efterhaanden som Inspek- tørerne har lært de enkelte Møllerier at kende, er Overtrædelserne formindskede i Antal og gennemgaaende blevet mindre graverende. Til Betryggelse imod Brandfare afsluttede Ernæringsraadet i Løbet af Efter- aaret Overenskomst med Overkommandoen om Anbringelse af Militærvagter ved de fleste større Lagre rundt i Landet, og i de Tilfælde, hvor Militærvagter ikke kunde skaffes til Veje, antog Amtsnævnene paa Ernæringsraadets For- anledning private Vagtselskaber til at bevogte Kornet, saaledes at man hen imod Nytaar havde en betryggende Brandvagt ved samtlige Lagerrum, hvori der fandtes Kornbeholdninger af blot nogenlunde betydelig Størrelse. Endvidere sørgede Ernæringsraadets Kornafdeling altid for, at der ikke op- hobedes saa store Lagre nogetsteds, at en tilfældig Brand kunde medføre en Ulykke for Befolkningen. Denne Afdeling har tvertimod altid fulgt det Princip saavidt muligt at fordele Kornet ligeligt over samtlige Statslagre. Til denne Fordring medvirkede ogsaa Bestemmelsen i Lagerkontrakten om, at Godtgørelse for Korn, der laa ud over 3 Maaneder, var betydelig mindre end for de første 3 Maaneder, hvilket bevirkede, at Statslagrene af sig selv anmodede om at komme af med Kornet, saasnart Beholdningerne paa Lageret var naaet til en nogenlunde betydelig Størrelse.