Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 35 Da der i Lobet af Foraaret og Sommeren 1918 indtraf nogle større Mølle- Kande og en Del mindre, mente Ernæringsraadet ikke at kunne slaa sig til aals med de Fordringer, som Brandforsikringsselskaberne stillede for at for- sikre Møllerne, idet disse Selskaber øjensynlig undertiden gennem en højere anfering sikrede sig mod Følgerne af uheldige Installationer, navnlig paa de ældre Møller. Under Hensyn til, at det under de foreliggende Omstændigheder i Landet ikke længere drejede sig om et Pengespørgsmaal, men derimod om Befolkningens stadige Forsyning med Brødkorn, lod Ernæringsraadet A/S Bui- meister & Wain’s Ingeniører i Løbet af Foraaret 1918 undersøge samtlige større Møller, der var udstyrede med Dieselmotorer og Dampmaskiner, med det Fot- maal at skaffe Rede paa, hvorvidt Installationen her var tilstrækkelig betryg- gende imod Brandfare. b For samtlige undersøgte Møllers Vedkommende indsendtes der Rapporter fra Selskabet til Ernæringsraadet, ledsaget af Forslag til Omordning af Installa- det Formaal at betrygge Møllerne mod Brand, og Raadet meddelte a ved Slutningen af Høstaaret, da de nye Lagerkontrakter blev indgaaet de vedkommende Møller, at man ikke vilde se sig i Stand til at lade Møllen fort- sætte med Oplagring af Korn for Staten, saafremt de af det nævnte Firma fore- slaaede Ændringer i Installationer og Bygninger ikke blev gennemførte. Før Kontraktens Indgaaelse forlangte man, at Møllerne indsendte skriftlig Bevis tor, at der var afsluttet Kontrakt mellem dem og et af de tekniske Fir- maer, der besørger Installationer i Møller, om Gennemførelse af de nævnte forandringer, og Ernæringsraadet meddelte Møllerne, at Burmeister & Wain’s Ingeniører i Løbet af Efteraaret vilde efterse Møllerne endnu en Gang for at over- bevise sig om, at Ernæringsraadets Fordringer var sket Fyldest. Efter disse Foranstaltninger formener man at kunne sige, at der er gjort hvad der i Hovedsagen kan gøres, for at sikre en betryggende Lagring af Sta- tens Korn saavel paa Statslagre som paa Møller. E. Beskadiget Korn. I Henhold til Kornloven af 3. August 1917 skal Jordbrugerne aflevere al deres Avl af Rug og Hvede med Undtagelse af, hvad der er nødvendigt til Saa- sæd til næste Udsæd, og hvad der er absolut ubrugeligt til Menneskeføde hvil- ken sidste Mængde dog ikke maa overskride 3 % De nærmere Regler for, hvorledes det skal afgøres, hvorvidt noget saadant Korn er absolut ubrugeligt til Menneskeføde eller ikke, samt for, hvorledes saa- ant Korn skal anvendes, blev givet i Indenrigsministeriets Bekendtgørelse af 1 September 1917 om Forbud mod at anvende Rug og Hvede til Fodring Det blev her forbudt at anvende Rug og Hvede under nogen som helst Form ogsaa al Smaasæd og Frarensning, til Fodring, og saafremt en Ejer af Rug eller Hvede havde Frarensning fra disse Kornsorter og ansaa denne Frarensning for abso- ut uskikket til Brødkorn, maatte han henvende sig til det kommunale Nævn, 3*