Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 37 -- Kapitel III. Kontrol og Regnskab med Statens Kornbeholdninger. A. Konteringen i Ernæringsraadet og hos Amtsnævnene. For til enhver Tid at kunne overse Landets ernæringsmæssige Stilling og disponere rigtigt med Hensyn til Fordelingen af Statens Kornvarer, er det ind- lysende, at det maatte være nødvendigt for Ernæringsraadet til Stadighed at være i Besiddelse af ganske paalidelige Oplysninger om, hvor store Mængder Kom, Staten til enhver Tid var i Besiddelse af, og hvor meget der var brugt af Kornet til de forskellige Øjemed. For at opnaa dette maatte man først have Sikkerhed tor, at Statens Korn ikke kom andre Steder hen end paa Stats- lagrene. Til Forebyggelse heraf var det gennem Indenrigsministeriets Bekendt- gørelser af 3. Juli 1917 og 3. Oktober 1917 forbudt at foretage nogen som helst Handel med Korn af nogen som helst Art, og det blev endvidere ved Bekendt- gørelse af 24. August 1917 forbudt enhver, der ikke havde Overenskomst om Statslager med Ernæringsraadet, at modtage Korn, der skulde afleveres til Sta- ten, herunder al Rug og Hvede direkte fra Jordbruger eller paa nogen anden Maade. Ved disse Foranstaltninger opnaaede man Sikkerhed for, at Statslagrenes Beholdningel til enhver Tid kunde regnes at være identiske med Statens Be- holdninger. Dernæst indførtes der et meget fast Regnskabssystem, i Følge hvilket Lag- rene aflagde Regnskab overfor Amtsnævnet og Ernæringsraadet hver 1. og 15. i hver Maaned. Der oprettedes i hvert Amtsnævn Konti for de enkelte Statslagre i Amtet, og i Ernæringsraadets Hovedbogholderi oprettedes Konti for samtlige Statslagre i hele Landet. Regnskabet, der omfattede Tilgang af Korn til Statslager og Afgang af Korn fra Statslager samt Mel fra de Møller, der havde Statslager, og endelig en Op- givelse af Beholdningen paa den Dato, da Regnskabet afsluttedes, opførtes paa særlige dertil af Ernæringsraadet autoriserede Blanketter, der indsendtes til Amts- nævnet, hvis Sekretariat reviderede Regnskabet, sammenholdt det med de med- følgende Bilag, hvis Natur nedenfor skal omtales, og bogførte Indgang og Ud-