Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

99 og Gryn i Ovnen efter Dagvarme. Ordentlige Torreovne ere ubekjendte. Her have vi nu Vendernes hele Rensningsproces. Det ag- terste Korn — det er: hvad der under Kastningen falder nær- mest — som indeholder det letteste og meest med Ukrud blandede Korn, leveres j Tiende og sælges til Kjobmanden. Den prise- lige, for Kornhandelen saa gavnlige Skik, som Kjobmændene i nogle faa Aar brugte: at kjøbe efter “Vægt, er nu allevegne ophørt; muligt tildeels fordi den for Sælgerne havde sine store Misligheder. De Decimalvægter, som allene anvendtes, vare for Bønderne ganske uforstaaelige, og de maattc i Henseende til deres Bestemmelser aldeles overgive sig paa Troe og Love til Kjobmcendenes Udsigende. Hertil kom, at en Smule Forskjellig- hed i Fyldingen og Strygningen af Maalet bevirkede hejst bety- delig Forskjcrl paa Vægten af Kornet tsndeviis. Og jeg har selv (eet, at tvende Prsver af een og samme Sæk gav temmelig uoverensstemmende Resultater. Havde man derimod ordentlig vejet Kornet i Sækken, og denne bagefter paa de hos enhver Kjobmand værende Vægter: da havde man paa begge Sider faaet ubetvivlelig Vished om Kornets sande Vægt. Nu ganer det som forhen: Kjobmanden tager det skidne og svange Korn med det rene og vægtige, uden at gjore den tilbørlige Forskjcrl paa Prisen. Denne vorder Msaa forholdsmæssig lavere; thi han maae beregne hvad der svinder i Maalet under hans Massine; hvilket er almindeligt fra 8 til 16 Procent. Endda bliver det saaledes rensede Korn smaakjernet og si<it Handelsvare, baade Kjobmanden og hele Landet til Skade. Et særligt og ikke ubetydeligt Tab folger heraf for Tien- deejere: de lavere Priser, der naturligmis sættes paa de daar- lige Kornvare som bringes tiltorvs, nedsætte Capitelstaxten til Skade for Peneficiarii, Enker og offentlige Stiftelser; og de, som efter Tiendecommissionernes Bestemmelser skulle modtage Tiende i Skjeppen og salge den, eller af Pderne directs lade den levere til nærmeste Handelsplads, kunne ej engang opnaae Ecu pitelsprisen. Det er nu ogsaa ganske almindeligt: atRornpri- serne paa Landet staae højere end i Rjobftæderne, fordi Sædekorn og Fodekorn hisset er bedre, og, altsaa bor koste mere.