Andels-Svineslagteriet i Kolding
1888-1913

SLAGTERIET MAA FLYTTE 39 Ousen, Fredericia, Nicolajsen, Føvling, Bech, Skanderup, C. Christensen, Kingstrup, og Krag, Bøgeskov. Den supplerede Bestyrelse valgte et Underudvalg til at se paa „Grunde“. Formanden, Thygesen, nægtede at være Medlem af Udvalget, idet han ligesom ogsaa paa den for- udgaaende Generalforsamling hævdede, at Slagteriet ikke uden først at opløses kunde flytte til en anden By. Udval- get kom saa til at bestaa af: H. P. Schmidt, Linnet, Jørgen Nielsen, Skouenborg og P. Th. Pedersen, og dette Under- udvalg sammen med Direktør Christensen var baade i Fre- dericia og Lunderskov og blev overmaade venligt modtaget. Men samtidig med, at den supplerede Bestyrelse nedsatte Underudvalget, anmodede den Byraadet i Kolding om en gratis Grund uder Henvisning til Tilbudene andet Steds fra. Kolding Havneudvalg, der ogsaa havde suppleret sig, for- handlede med den supplerede Slagteribestyrelse for at komme til Enighed om enslydende Indstilling til Byraadet og til Slagteriets Generalforsamling, men Enighed kunde man ikke opnaa, og nu gik Sagen til Byraadet, hvor den havde mange forskellige Faser. Man var godt nok enig om, at Slagteriet burde ligge som ovenfor omtalt, men det var Betingelserne, paa hvilke Grunden skulde overlades Slagteriet, man kæm- pede om. Under Trykket af den truende Konkurrence, navn- lig fra Fredericia, gik Kolding videre og videre i sine Ind- rømmelser. Tilsidst sendte Slagteribestyrelsen Byraadet to Forslag: Enten 28,000 Kvadratalen Grund tilkøbs for 1 Kr. pr. Kvadratalen, eller at Byen overlod Slagteriet samme Grund gratis, saalænge der her blev drevet Andelsslagteri. Byen slog nu til, idet man valgte det andet Forslag uden dog at stille sig afvisende overfor det første, som Slagteribe- styrelsen foretrak, idet man kun saaledes fuldt ud erhvervede den Ejendomsgrund, som Andelshaverne saa indtrængende ønskede. Hele Slagteribestyrelsen og tre af Udvalgets 5 Med-