Anviisning til at virke Salt af Tang
Forfatter: C. S. Münster
År: 1809
Forlag: Trykt hos Directeur Johan Frederik Schultz, Kongelig og Universitets-Bogtrykker
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 12
UDK: 661.2
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
I2
Saltet foin ved Kogningen optages., flanes i en Loerredspofe,;
der er dannet som en Sukkertop; oven i kan man sye et lidet Ton-
debaand, deri binde en Snor, saa at Posen kan Hccnge. / Lagen
drypper da fra, og efter 2 tit 3 Dages Forlob er Saltet ncesten
, tort; siden kan man, naar man,engang har bagt, scette det et Par
Timer i Bagerovnen, og det faaer da deri den nodvendige Torhed,
ifald det endnu skulde mangle samme.
Naar Kogningen er forbi, flaaerman Vand i Kiedelen, som
kan oplose det Salt, som under Kogningen har sat sig paa Siderne
af samme, og dette kan man flaae paa Askekarret igien.
eeaSSSÄflHB^CSSS®