Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
207
aabenbart, at Albuminet cr Grundlaget, det er
Begyndelsespunctet for den hele Række af ejendom-
melige Former, som udgiøre Bærere for alle Virk-
somheder. Elementerne i de med Form og Liv
begavede Organer vare oprindelig Albuminets Ele-
menter, det er Producter af visse Forandringer,
som Albuminet lider under Indflydelse af Varme
og Ilt i belivede Organismer.
Ganske paa samme Maade, som i LEgget, ind-
tager Blodets Albumin den fyrste Plads i Fosterets
Dannelsesproces, hvilket udcnsra tilføres det; ved
Hiælp af sine Bestanddele tager det Del i alle
Processer, det betinger Masseforsgelse og alle for-
mede Deles Dannelse og Gieudannelse i det unge
og voxne Legeme. Albumin er en Bestanddel as
Hierne og Nerver, Lever, Nyrer, Milt og alle
Kiertler.
Overalt i den hele organiske Verden, hvor der
udvikler sig dyrisk Liv, see vi Livsphænomenerne
afhængige af Blodalbuminets Tilstedeværen, Livets
Varighed er paa det nhieste knyttet til dettes Til-
stedeværen i Blodet eller i den ernærende Vædske.
For saa vidt Begrebet om Dannelse, Ernæring
eller Ernæringsevne er uadskillelig fra et Stof, hvis
Egenskaber og Sammensætning ere sammenfattede i
Ordet Albumin, saa ere i egentlig Forstand kun de
Materier Næringsmidler, som indeholde Al-
bumin eller en Substans, der er istand til at om-
dannes til Albumin.
Naar vi nu fra dette Shnspunct af studere
Næringsmidlerne, saa komme vi til Erkiendelse af
en Naturlov af den vidunderligste Simpelhed.