Chemiske Breve 1854

228 Hp og 1642 Pd. Havre*). Et Udvoxet Svin paa 120 Pd. i samme Tid 5110 Pd. Kartofler**). Af hele denne uhyre Qvantitet Næring, som hos Svi- net udgipr over 40 Gange mere end dets Legems- vægt, tager disse Dyrs Legeme i Aarets Løb enten ikke til i Vægt, eller om de blive sværere, saa ud- gipr deres Legemsvægts Tilvcext knn en Brøkdel af deres Foders Vægt. Paa samme Maade forholder det sig med Men- neskets Fpde. I et voxent Menneske, hvis Legems- vægt ikke forandrer sig Uendeligt i Aarets Løb, er Forholdet mellem alle dets Dele og deres Sammen- sætning det samme som ved Aarets Begyndelse. Den hele Mængde Mad og Drikke, som han tog til sig i de 365 Dage, er ikke bleven anvendt til at forsge hans Legemsmasse, men den har tient til at frembringe en Række af Virkninger. De 14 Pund Kartofler, som Svinet daglig for- tærede, frembragte i dets Legeme en vis Ovantitet af mechanisk Kraft, hvorved dets Blods, Safters og Lemmers Bevægelse muliggjordes; deres Bestand- dele have tjent til at holde Mechanismen i Gang. En ganske lignende Virkning frembragte de 14 Pd. Hp og 4V° Pd. Havre, som Hesten daglig for- tærede, i dens Legeme, dog med den Forfliel, at denne Fodermcengde satte Hesten istand til at an- vende en vis Qvantitet af mechanisk Kraft udadtil. Denne Fodermængde frembragte i dens Organismus ") tlo ctiim. et c>6 pl^s. 1-XXl. 136. *'°) &nn. clo clnm. ot clo pbxs. diouvelltz ssrio 3'om. XIV. pgg. 443.