Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
247
lige Vægt indeholde, og den til deres Forbrænding
fornsdneJltmængde stiger i samme Forhold, saa lader
deres relative Varmeproductionsvcerd eller Respira-
tionsværd sig let beregne tilnærmelsesvis. Neden-
staaende Tabel indeholder de sorfliellige Respirations-
midler ordnede i Række; Tallene udtrykke, hvor meget
der forholdsviis udfordres heraf for at forvandle en gi-
ven Mængde Ilt til Kulsyre og Vand, eller tilnærmel-
sesvis, hvor meget man maa nyde heraf, for i en
given Tid med samme Iltforbrug at holde Legemet i
een og samme Temperatur.
100 Fedt.
240 Stivelse,
249 Rprsukker,
263 Druesukker, i Mælkesukker,
266 Brændevin med 50 Proc. Alkohol,
770 Frisk fedtfrit Muskelkipd.
Det er heraf indlysende, at 1 Pd. Fedt udret-
ter det samme med Hensyn til Aandedrætsprocessen,
som 2"/s Pund Stivelse, eller som 2^2 Pd- Rør-
sukker eller som 7Vi« Pd. Muskeltrevler
Fedt er af alle Respirationsmidler det bedste,
Muskeltrevler vise sig at være det fletteste. I Be-
regningen af Mufleltrevlernes Nespirationsværd er
det antaget, at det fortærede Mnskelkiød forvandles
i Legemet til Urinstof, Kulsyre og Vand. Denne
Forudsætning er knn for en Del rigtig, thi i Uri-
nen og Tarmkanalens Udsondringer, i Fceces udtræde
ogsaa andre Qvcelstofforbindelfer, der indeholde en
langt større Mængde Kulstof, end Urinstof; det i
Skikkelse af en Qvcelstofforbindelse udtrcedende Kul-