Chemiske Breve 1854

247 lige Vægt indeholde, og den til deres Forbrænding fornsdneJltmængde stiger i samme Forhold, saa lader deres relative Varmeproductionsvcerd eller Respira- tionsværd sig let beregne tilnærmelsesvis. Neden- staaende Tabel indeholder de sorfliellige Respirations- midler ordnede i Række; Tallene udtrykke, hvor meget der forholdsviis udfordres heraf for at forvandle en gi- ven Mængde Ilt til Kulsyre og Vand, eller tilnærmel- sesvis, hvor meget man maa nyde heraf, for i en given Tid med samme Iltforbrug at holde Legemet i een og samme Temperatur. 100 Fedt. 240 Stivelse, 249 Rprsukker, 263 Druesukker, i Mælkesukker, 266 Brændevin med 50 Proc. Alkohol, 770 Frisk fedtfrit Muskelkipd. Det er heraf indlysende, at 1 Pd. Fedt udret- ter det samme med Hensyn til Aandedrætsprocessen, som 2"/s Pund Stivelse, eller som 2^2 Pd- Rør- sukker eller som 7Vi« Pd. Muskeltrevler Fedt er af alle Respirationsmidler det bedste, Muskeltrevler vise sig at være det fletteste. I Be- regningen af Mufleltrevlernes Nespirationsværd er det antaget, at det fortærede Mnskelkiød forvandles i Legemet til Urinstof, Kulsyre og Vand. Denne Forudsætning er knn for en Del rigtig, thi i Uri- nen og Tarmkanalens Udsondringer, i Fceces udtræde ogsaa andre Qvcelstofforbindelfer, der indeholde en langt større Mængde Kulstof, end Urinstof; det i Skikkelse af en Qvcelstofforbindelse udtrcedende Kul-