Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Fjortende Brev
begge de foregaaende Breve er der tilflrevet visse
Bestanddele af Korn, Rødder, Knolder, Urter, Frag-
ter og Kiød Evne til at vedligeholde Ernærings- og
Aandedrætsprocessen, og det vil synes en meget
paasaldende Modsigelse, at ingen af de nævnte Sub-
stanser, hverken Ostestoffet i og for sig, eller Muskel-
trevlesubstansen, ZEggeues eller Blodets Albumin,
eller de tilsvarende Plantestoffer formaae at opholde
de plastiske Processer, og lige saa lidt Stivelse,
Sukker, Fedt Respirationsprocessen, ja, hvad der
endmere turde vække Forbauselse, at disse Substan-
ser blandede med hverandre i et hvilketsomhelst For-
hold berpves uden Medvirkning as visse andre Ma-
terier den Egenskab at være fordøjelige, saaledes at
de med Udelukkelse af disse andre Betingelser ere
aldeles uskikkede til at vedligeholde Livet og Livs-
phcenomenerne.
I de talrige af Physiologer og Chemikere an-
stillede Forsøg paa at ernære Dhr med disse Sub-
stanser enkeltviis eller blandede, dpde efter kortere eller
længere Tid alle Dyrene med de Phcenomcner, som
ledsage Hungersdpden; allerede efter faa Dages
Forlhb kunde den pinligste Hunger ikke formaae disse