Chemiske Breve 1854
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
252
dele. Det kiødædende Dyr indeholder i sit Blod
Kiddets Afkebestanddele*).
Alle Dyrs Blod har ufravigeligt en alkalist
Beskaffenhed, som hidrsrer fra et frit, uforbrcendeligt
Alkali.
Alle Næringsmidler, der i og for sig, som Brød
og Kiød, eller blandedede med Vegetabilierne for-
maae at vedligeholde Blod-Dannelses og Ernærings-
processen, indeholde Kulsyre eller Phosphorshre og
Alkalier, disse ufravigeligt i et saadant Forhold,
at Malierne, dersom vi tænke os disse Bestanddele
i Opløsning, ere de fremherskende.
At dette frie Alkali overtager en npdvendig Rolle
i Bloddannelsesprocessen og Blodets Functioner,
see vi nmiskjendeligt af de ovenfor omtalte Forsøg
af franske Akademikere, thi de Hunde, som, fodrede
*) Asie as:
Hundeblod (vr. Vcrdcil.) Orekiod-. (l>r. Stölzel.) Svineblod. (v,-. Strecker )
Phosphorsyre. --- 36,85 42,03
Alkalier 43,gz 49,8
Alkal. Jordarter.. 2,o, 6,17 3,8
Kiseljord
Svovlsyre... ?,8S 9,g
Ærter. Houseblod- Nug.
(Will L Fresen.) (vr. Henneberg.) (Will a-Fresen.)
Phosphorspre. .. .34,01 47,28 47, ss
Alkalier . - 45,52 48.4^
Alkal. Jordarter.. 9,^ 2,22 11,so
Kiseljord
Svovlsyre ... ...10,8« 3 g«
i) Efter Kiodncering. 2) Ester ALrter og Kartoffelncering.