Chemiske Breve 1854

252 dele. Det kiødædende Dyr indeholder i sit Blod Kiddets Afkebestanddele*). Alle Dyrs Blod har ufravigeligt en alkalist Beskaffenhed, som hidrsrer fra et frit, uforbrcendeligt Alkali. Alle Næringsmidler, der i og for sig, som Brød og Kiød, eller blandedede med Vegetabilierne for- maae at vedligeholde Blod-Dannelses og Ernærings- processen, indeholde Kulsyre eller Phosphorshre og Alkalier, disse ufravigeligt i et saadant Forhold, at Malierne, dersom vi tænke os disse Bestanddele i Opløsning, ere de fremherskende. At dette frie Alkali overtager en npdvendig Rolle i Bloddannelsesprocessen og Blodets Functioner, see vi nmiskjendeligt af de ovenfor omtalte Forsøg af franske Akademikere, thi de Hunde, som, fodrede *) Asie as: Hundeblod (vr. Vcrdcil.) Orekiod-. (l>r. Stölzel.) Svineblod. (v,-. Strecker ) Phosphorsyre. --- 36,85 42,03 Alkalier 43,gz 49,8 Alkal. Jordarter.. 2,o, 6,17 3,8 Kiseljord Svovlsyre... ?,8S 9,g Ærter. Houseblod- Nug. (Will L Fresen.) (vr. Henneberg.) (Will a-Fresen.) Phosphorspre. .. .34,01 47,28 47, ss Alkalier . - 45,52 48.4^ Alkal. Jordarter.. 9,^ 2,22 11,so Kiseljord Svovlsyre ... ...10,8« 3 g« i) Efter Kiodncering. 2) Ester ALrter og Kartoffelncering.