Chemiske Breve 1854

256 Naar vi tænke os den dyriste Organismus delt i to Dele, saa viser Iagttagelsen os, at de deri foregaaende Processer i den ene Del foregaae under Medvirkning af en fremherskende alkalisk Base, i den anden af en fri Syre. Alle formede, faste Dele indeholde alkaliske Baser og Phosphorshre i et saadant Forhold, at, naar begge tænkes i indbyrdes Forbindelse, Phosphor- shren er fremherskende. (See Anm. S. 254.) Blodet indeholder overvejende et usorbrændeligt Alkali; men ogsaa Lhmphe og Chhlus give en alka- lisk Reaction, og det synes heraf at fremgaae, at ikke alene visse Egenskaber hos Blodet, men ogsaa dets Dannelse og Tilblivelse afhænger af Alkaliet. De formede Legemsdeles Dannelse og Tilblivelse kan ikke tænkes uden overvejende Phosphorshre. En lignende Modsætning iagttage vi i JEgget; Hønseæggets Wggehvide indeholder blandt sine ufor- den, idet den udsondrer phosphorsur Kalk, denne Egen- flab, at blive til Gelee. Side 139 er Blodfibrinets ganske ejendommelige For- hold til Saltsyre bleven fremhævet. Naar det i en saltsur Vædste geleeagtig opsvulmede Blodfibrin dermed bringes til at koge, saa opløser det sig til en filtrerlig Vccdfle, hvori Phosphorspre og Kalk nu lade sig efter- vise ved Neagentier, og naar begge disse Legemer ere skilte fra den organiske Bestanddel, holder Blodfibrinet sig, ganske ligesom Limsubstansen, oploft i koldt Vand det er sandsynligt, at den Omstændighed, at Albumin, Blodserum og Æg størkne i Heden, beroer paa en Udtræden af Alkali og paa Dannelsen af en ny, i Vand, fortyndede Syrer og Alkalier, i Kulden uopløselig For- bindelse af Albumin med Phosphorshre og Kalk.