Chemiske Breve 1854

257 brændelige Bestanddele overvejende en alkalist Basis, Dodder (Camelina) Phosphorshre. (S. Anm. S. 254.) Naar vi sammenligne de uforbrændelige Bestand- dele af de græs-, korn- og kipdcedende Dyrs Blod med hverandre, saa bemærke vi ganske overordent- lige Afvigelser i Alkaliernes Forhold til Phos- Phorsyre. Svine- og Hundeblod indeholder 36 Procent, Hpnseblod over 40 pCt., Oxe- og Faareblod ikke over 14 til 16 pCt. Phosphorshre. (See Anm. S. 254.) Hvorledes, kan man spvrge, lade saa store For- skelligheder sig bringe i Overensstemmelse med Blo- dets Functioner? Naar de uforbrændelige Bestand- dele i Oxeblodet i de deri forekommende Mængde- forhold ere nødvendige for de vitale Processer i Oxens Legeme, hvorledes kan man da forklare sig, at Blodet i Svinets og Hundens Legeme med en saa forskiellig Sammensætning er brugbart for det samme Diemed, som vi see fuldkommes i begge Dyr paa selvsamme Maade som i det planteædende Dyrs Legeme? I Virkeligheden lader ved en Analyse ingen Forskiel sig paavise med Hensyn til disse ufor- brændelige Bestanddele i de Organer eller Legems- dele, som besinde sig udenfor Blodkarrene. Medens Blodets Askebestanddele af et plante- og et kiød- cedende Dyr afvige fra hinanden i den Grad, at vi ved at analysere dem strax og med Bestemthed kunne skielne dem fra hverandre paa deres forskiellige Indhold as Phosphorshre, er det aldeles umuligt ved en Analyse af Kiddets uforbrændelige Be- standdele at adskille Oxekipd fra Hunde- eller Svine- Liebig's chem. Breve. Ny Samling. 17