Chemiske Breve 1854

340 Brændeviusdranker. Naar derimod Arbejderen for- tiener mindre ved sit Arbeide, end han behøver for at erhverve sig den fornødne Mængde af Spise, hvorved hans Arbeidskraft fuldkommen kan vindes tilbage, saa tvinger en stiv, ubønhørlig Naturnød- vendighed ham til at tage sin Tilflugt til Brænde- vin; han skal arbeide, men paa Grund af en util- strækkelig Næriug mangler der ham hver Dag et vist Qvantum af hans Arbeidskraft. Paa Grund af Brændevinens Indvirkning paa Nerverne tillader den ham paa haus Legemes Bekostning at udfylde den manglende Kraft, at anvende den Mængde idag, som efter Naturens Orden først skulde være kommen til Anvendelse den næste Dag; den er en Vexel, udstedt paa Sundheden, som altid maa fornyes, fordi den af Mangel paa Midler ikke kau blive indløst; Arbejderen fortærer Kapitalen istedetfor Renterne, derfra kommer da hans Legemes uundgaaelige Bankerot. I deres Virknittger paa Livsprocessen ere Thee, Caffe og Chocolade forskiellige fra Vinen. Naar man tager i Betænkning, at der i Europa og Amerika forbruges over 80 Millioner Pd. Dhee og i Toldforeningen over 60 Millioner Pd. Kaffe om Aaret, at Theeu udgipr i Euglaud og Amerika en Bestanddel af deu riugeste Arbeiders saavel som deu rigeste Grundeiers daglige Levemaade, at Folket i Thdfllaud paa Landet og i Byerue hceuger saa meget mere ved Nydelsen af Kaffe, jo mere Armod iudskræuker Nigdonuneu og Udvalget as Levnetsmid- lerue, og at deu allerknappeste Dagløn bestandig bliver delt i en Brpkdel til Kaffe og i en anden til