Mælkeribruget i Danmark
Forfatter: Bernhard Bøggild
År: 1916
Forlag: Nordisk Forlag
Sted: Kjøbenhavn
Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.
Sider: 640
UDK: 637.1
DOI: 10.48563/dtu-0000183
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
12
Mælkeribruget paa Ourupgaard.
fra Slesvig, og ikke alene vedblev han selv dermed; men snart
fik han „Maribo Amts økonomiske Selskab" til aarlig at indføre
godt Anglerkvæg i stort Antal. — 1847 kjøbte han Gjedsergaard
Gods og senere Sædinggaard, Pandebjerg m. m., og overalt i den
af ham selv ledede store Bedrift søgte han hurtigst muligt at faa
indført enhver Forbedring, der kunde forenes med de bestaaende
Forhold. — Af den lille
Anglerrace udviklede han
efterhaanden ved skarpt
Udvalg og godt Opdræt
store Besætninger af In-
divider paa c. 500 kg
Legemsvægt, og den gjen-
nemsnitlige Aarsproduktion
af Ourupgaards Køer steg
fra i Aarene 1840—44 at
være 44 kg Smør pr. Ko
til i Firserne at være 90 kg.
— En passende Fodring,
omhyggelig Malkning og
god Udnyttelse af Mælken
i Mælkeriet skjænkede han
altsammen lige stor Op-
mærksomhed. Ligesom et
stort Antal Lærlinge ere
Fig. 3.
Gehejmeraad E. Tesdorpf.
uddannede i hans Stalde og i hans
opdragne i hans Avlsbrug,
saaledes ere ogsaa mange
Mælkerier, hvor han altid
holdt dygtige Folk. Han var ikke alene den ledende Landmand i
Maribo Amts økonomiske Selskab; men som Præsident i Land-
husholdningsselskabet fra 1860—88 fik han med sit store Kjend-
skab til Forholdene i fremmede Lande og sin store administrative
Dygtighed en væsentlig Indflydelse paa hele Mælkeribrugets Ud-
vikling ved at fremme Exporten til England, støtte Forsøgsvirk-
somheden og paa enhver Maade udnytte de prøvede Theorier i
Praxis.
Ved sin Død i Maj 1889 efterlod han en stor Virksomhed
og et stort Minde.