Mælkeribruget i Danmark
Forfatter: Bernhard Bøggild
År: 1916
Forlag: Nordisk Forlag
Sted: Kjøbenhavn
Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.
Sider: 640
UDK: 637.1
DOI: 10.48563/dtu-0000183
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
__________
176
______________________________________________________________________
__________________________________________
Filtrering af Vand.
__________________________
I mange Tilfælde kan det være fordelagtigt at filtrere Vandet. Filtrets Byg-
ning og Sammenstilling maa rette sig efter de stedlige Forhold og efter Vandets
Beskaffenhed, — om det indeholder lidt opslemmede organiske Bestanddele eller
lidt Ler, om det er „haardt“, indeholder kulsur Kalk o. 1., eller om det maaske
endog er lidt svovlet, lugter ved Opvarmning svagt af Svovlbrinte, eller maaske
udskiller Jærnilte o. s. v., — saa der kan ikke siges noget almengjældende i saa
Fig. 89.
Vandfilter,
anbragt paa en Væg i Mælkerilokalet.
Fig. 88.
Vandfilter,
vist i Gjennemsnit.
Henseende, men som et oplysende Exempel skal beskrives, hvorledes Vandet er
blevet filtreret paa et stort jydsk Andelsmælkeri, hvor man har haft god Nytte
af Filtreringen.
Smørhandleren klagede over Produktets Uholdbarhed, og da der kunde
være Mulighed for, at Fejlen hidrørte fra Vandet i den kun 5 m dybe Brønd,
indsendtes en Prøve Vand til Undersøgelse. — Laboratoriet mente ikke, at Van-
dets Indhold af skadelige Stoffer var saa stort, at det kunde øve nogen uheldig
Indflydelse paa Smørrets Kvalitet; men det vilde dog anbefale Filtrering af Vandet.
Den undersøgte Prøve fandtes at indeholde i 1 Liter:
Inddampningsrest........0,i878
Saltsyre................O,oi7*.................
Ammoniak..............O,ooo
Gram Salpetersyre..............
— Svovlsyre.................
— Iltforbrug.................
0,00061
0,0105
0,00073
Gram