Mælkeribruget i Danmark

Forfatter: Bernhard Bøggild

År: 1916

Forlag: Nordisk Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.

Sider: 640

UDK: 637.1

DOI: 10.48563/dtu-0000183

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 647 Forrige Næste
__________ 176 ______________________________________________________________________ __________________________________________ Filtrering af Vand. __________________________ I mange Tilfælde kan det være fordelagtigt at filtrere Vandet. Filtrets Byg- ning og Sammenstilling maa rette sig efter de stedlige Forhold og efter Vandets Beskaffenhed, — om det indeholder lidt opslemmede organiske Bestanddele eller lidt Ler, om det er „haardt“, indeholder kulsur Kalk o. 1., eller om det maaske endog er lidt svovlet, lugter ved Opvarmning svagt af Svovlbrinte, eller maaske udskiller Jærnilte o. s. v., — saa der kan ikke siges noget almengjældende i saa Fig. 89. Vandfilter, anbragt paa en Væg i Mælkerilokalet. Fig. 88. Vandfilter, vist i Gjennemsnit. Henseende, men som et oplysende Exempel skal beskrives, hvorledes Vandet er blevet filtreret paa et stort jydsk Andelsmælkeri, hvor man har haft god Nytte af Filtreringen. Smørhandleren klagede over Produktets Uholdbarhed, og da der kunde være Mulighed for, at Fejlen hidrørte fra Vandet i den kun 5 m dybe Brønd, indsendtes en Prøve Vand til Undersøgelse. — Laboratoriet mente ikke, at Van- dets Indhold af skadelige Stoffer var saa stort, at det kunde øve nogen uheldig Indflydelse paa Smørrets Kvalitet; men det vilde dog anbefale Filtrering af Vandet. Den undersøgte Prøve fandtes at indeholde i 1 Liter: Inddampningsrest........0,i878 Saltsyre................O,oi7*................. Ammoniak..............O,ooo Gram Salpetersyre.............. — Svovlsyre................. — Iltforbrug................. 0,00061 0,0105 0,00073 Gram