Paasch’s selvløftende Pasteuriseringsapparat.
197
føre Mælken opad, 3) at der er lagt et ringformet Laag L ind i
Kjedlen lige over Udløbsaabningen, og 4) at Udløbsrøret U er ført
i Vejret. — Hastigheden af Riset forøges
efter den Højde, hvortil man vil løfte Mæl-
ken eller Fløden; og Apparatet arbejder
saaledes som en simpel Centrifugalpumpe.
Som en yder-
ligere Forbedring
maa det nævnes,
at selve Kjedlen i
Stedet for at være
cylindrisk blev
gjort paraboloide-
formet, hvorved
opnaaedes, at Mæl-
-Vandiaas
Gu Iv lin i c
Fig. 107.
Et selvløftende Pasteuriseringsapparat.
Dampindgang
ken fordeles i et nogenlunde jævnt tyndt Lag over hele Varme-
fladen, saaledes at Varmen udnyttes godt, samtidig med at Til-
bøjeligheden til Paabrænding formindskes. Og hertil kommer, at
den paraboloideformede Flade fremmer Løftningen, saaledes at
Riset ikke behøver forneden at være forsynet med Bundplade og
Skovle, men kun behøver at være fladt og bredt. —