Mælkeribruget i Danmark

Kontrolglassenes Ophængning og Nummerering. 229 Glassene til de ældre Kontrolapparater ere nummererede med sorte Tal og forsynede med to sorte, diametralt modsatte Streger, opad hvilke Maalestok- ken lægges ved Flødeprocentens Aflæsning, idet hver Prøve aflæses to Gange, og Middeltallet af de to diametralt modsat aflæste Flødeprocenter noteres som Resultat. — Anbringelsen af disse indbrændte Mærker fordyrer Glassene be- tydelig, og hvad værre er, — Erfaringen har vist, at Mærkerne udviskes ved Glassenes Brug i Mælkerierne. Apparatet blev derfor indrettet saaledes, at der kan benyttes unummererede Glas, og at hver Prøve desuagtet kan faa sit sær- s i Fig. 135. Fig. 136 og 137. Fig. 138. Maalestok af Glas til Aflæs- Rørsæt til 8 Glas, Rørsæt til 6 Glas, ning af Flødeprocenten, set fra oven og fra Siden (omtrent Vs sand Størrelse.) (omtrent sand Størrelse.) (omtrent 1/s sand Størrelse.) lige Nummer, og det saaledes, at en Forvexling ikke let kan fremkomme. Et Rørsæt danner nemlig et lille Stativ for sig, og dette kan med paafyldte Glas hænges paa og tages af den i Centrifugen anbragte Rotationsskive. Hvert Rørsæt med sine Glas kan saaledes før Centrifugeringen anbringes paa det Sted, hvor Prøverne skulle udtages, og efter Centrifugeringen paa det Sted, hvor Aflæs- ningen af Flødeprocenterne bedst foregaar; og naar det iagttages, at hvert Glas, efterat være anbragt i sit Rør, ikke borttages fra dette, før hele Kontrollerings- arbejdet er færdigt, kunne Mærkerne lige saa godt anbringes paa Rørene som paa Glassene. Dette er sat i System paa følgende Maade: Rørsættene ere mær- kede med Numre 1—2—3 til 24. Disse Numre betragtes som „Tiere“, medens Rørene i de enkelte Rørsæt ere — eller tænkes at være — nummererede som „Enere“ og saaledes, at disse „Enere" følge efter hinanden i en bestemt én Gang for alle vedtagen Orden, f. Ex. saaledes som vist i Fig. 136; vælges denne Orden, og har et Rørsæt med 8 Rør f. Ex. som Fig. 137 Nr. 17, blive Rørenes Numre fra venstre mod højre altsaa 171 —172—173 til 178; har Rørsættet Nr. 9, blive Rørenes Numre 91—92—93 til 98 o. s. v. Naar det blot som alt berørt