Mælkeribruget i Danmark

Differensberegningen. 235 Tab. II. Smørudbytte og Smørpris pr. Kande Mælk, udregnet efter Tab. I. Leverandører Differens Kvint Smør af 1 Kd. 16,o—|—2 d Pris i Øre pr. Kande efter Notering 105 i Fløde d iSmør 2d i Pris 1,05 X 2d a eft. Smør- udbytte 16,8 + 1,05 X 2 d b efter 4As Notering 15,o + 1,05 X 2 d C efter 4/so Notering 14,o + 1,05 X 2 d A. 6,5 4- 5,0 — 1,5 3,o 3,15 19,o 19,05 18,15 17,15 B. 5,7 ~ 5,0 — 0,7 1,47 17,4 18,27 16,47 15,47 C. 5,4 4- 5,o = 0,4 0,8 0,84 16,8 17,64 15,84 14,84 D. 5,o 4- 5,o = 0 0 0 16,0 16,80 15,00 14,00 E. 4,i -j- 5,o = -j- 0,9 4-1,» 4- 1 ,89 14,2 14,91 13,11 12,1! F. 3,2 4- 5,0 = 4- 1,8 -j-3,6 4-3,78 12,4 13,02 1 1,22 10,22 G. 2,6 4- 5,o = 4- 2,4 4-4,8 4-5,04 11,2 11,76 9,96 8,96 En nærmere Betragtning af 1ste Kolonne i Tab. II, hvis Differenser ere bestemmende for det Tillæg eller Fradrag, der maa beregnes for hver enkelt Leverandør, vil vise, at en konstant Fejl i Flødeprocenternes Bestemmelse ingen Indflydelse vil faa paa det Smørudbytte eller den Pris, der bliver at godskrive ham. Ere f. Ex. alle Flødeprocenter bestemte 0,5 pCt. for højt, saa vil Middel- flødeprocenten ogsaa blive 0,5 pCt. for høj, og bliver 5,s i Stedet for 5,o, og alt- saa bliver Differenserne: for A. 7,o 4- 5,5 = 1,5, B. 6,2 4- 5,s = 0,7 o. s. v. Tab. III. Smørudbytte og Penge, der tilkomme hver enkelt Leverandør for hele hans Mælkemængde efter Tallene i Tab. I og II. Leveran- dører Mælk indvejet Pd. Smør- udbytte Penge ialt efter Notering 105 a efter Smørudb. b efter 4/as Not. ■ c efter 4Ao Not. Pd. Kvint Kr. Øre Kr. Øre Kr. Øre A. 1768 83 98,o 88 17,90 80 22,30 75 80,30 B. 224 9 74,4 10 23,12 9 22,82 8 66,32 C. 640 26 88,o 64,o 28 22,40 25 34,40 23 74,40 D. 216 8 9 7,20 62,98 8 10,00 7 56,00 E. 312 11 7,6 11 10 22,58 9 44,58 F. 400 12 40,0 13 2,00 28,40 11 22,00 10 22,oo G. 860 24 8,o 25 21 41,40 19 26,40 Sum: 4420 176 8O,o 185 64,00 165 75,00 154 70,oo