286
Mælkens Afkøling.
ning. — Han blev knyttet til Mælkeriskolen paa Ladelund, holdt
talrige Malkekursus og færdedes tillige som Foredragsholder hele
Landet over.
Ikke alene blev Interessen vakt for selve Malkningsarbejdets
bedre Udførelse. Staldene bleve forsynede med større Vinduer og
Fig. 150.
Mælkens Afkøling ved Drikkevandet til Heste og Køer.
Ventiler, saa der kunde komme mere Lys og Luft ind i hver
Krog. Mange Staldgulve bleve omlagte, saaledes at Grebningen
blev dybere og bedre formet (se S. 66), og ogsaa Mælkens Sining
og Afkøling blev søgt forbedret. — Som et Resultat af dette
Arbejde kan der peges paa den i Fig. 150 afbildede Afkøling af
Mælken ved Drikkevandet til Heste og Køer, som baade Dyrlæge
Hegelund og de lokale Mælkerikonsulenter have arbejdet for at
faa indført omkring hos Andelshaverne. — Princippet er, som vist
paa Tegningen, at der mellem Posten og Vandtruget anbringes et
Cementbassin til Spandene, saaledes at der kan spares baade