Maaling. — Vejning.
299
Fig. 154-157.
Justerede Maal, rummende 1 1, x/s 1, 2 dl og 1 dl.
der forlanges og gives „Overmaal“, det vil sige, det almindelige
Maal fyldes ikke helt, men derefter gives endnu, for at tilfredsstille
Kjøberen, paa Slump en vilkaarlig
Mængde, der mindst maa være,
hvad der før manglede.
Ved Meterloven af 1907 ind-
førtes Literen som det lovbefalede
Maal for Mælk, Fløde m. m., og
da en Liter, som foran anført er
c. 3V2 pCt. større end en Pot,
maatte der fremstilles nye Maal.
For at Publikum selv skulde kunne
holde Øje med, at de nye Maal
bleve benyttede, maatte disse gives
en anden Form end de hidtil brugte,
og derfor fik de nye Maal de i
Fig. 154—58 afbildede Former.—
Bemærkes maa det, at medens 1 1
og V2 1 ere c. 3V2 pCt. større end
Fig. 158.
Justeret Maal, x/2 1-
henholdsvis 1 Pot og Vs Pot, ere
de i Flødehandelen meget benyttede 2
dl og 1 dl c. 17 pCt.
mindre end de tidligere benyttede Pægle- og Halvpæglemaal.
Vejning af Mælken indførtes, som omtalt Side 14, paa nogle
jydske Gaarde 1859 og udbredtes særlig ved Professor Segelckes
Virksomhed efterhaanden til de fleste veldrevne Herregaards-
mælkerier i alle Landets Egne. Mælken fra de mindre Kvæghold
er derimod for største Delen først bleven Gjenstand for Vejning