Mælkeribruget i Danmark

Forfatter: Bernhard Bøggild

År: 1916

Forlag: Nordisk Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.

Sider: 640

UDK: 637.1

DOI: 10.48563/dtu-0000183

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 647 Forrige Næste
Decimalvægte. — Bismervægte. 303 struktion, der tillader at fulde Spande og Junger, der bæres af to Personer ved en Stang over Skuldrene, let og hurtig kunne an- bringes og borttages, uden at der spildes. Denne Vægt er paa Andelsmælkerierne bleven benyttet meget i Smørkamrene, idet den muliggjør en nøjagtig Vejning af Mælkeriernes kostbareste Pro- dukt, Smørret. Den angribes forholdsvis lidt af Fugtighed og Salt- Fig. 162. Nettovægt til Indvejning af Sødmælken. a er en fast Bom til Anlæg for Spandene under Mælkens Ophældning, b Haandtag til Vægtens Ud- løsning, c Haandtag til Aabning og Lukning af Ventilen, d Udstrømningssted for Mælken. lage, kan vedblivende veje nøjagtig og er let at flytte, saa man kan holde Gulvet rent og tørt under den. • Medens det er Fordele ved Balancevægtene, at de veje nøj- agtig og ere holdbare og simple i Konstruktionen, er det, hvor der som paa de store Andelsmælkerier skal vejes meget Mælk ind og ud et for besværligt Arbejde at veje med de mange store Lodder. Dette undgaas for en betydelig Del ved Brugen af Decimal- vægte, der tilmed ere billigere at anskaffe, og derfor fandt stor Udbredelse paa de første Fælles- og Andelsmælkerier. De viste sig imidlertid snart at være for lidet holdbare og hurtig at komme