Nettovejning af Smør. — Resttømningsapparater.
315
som Regel 51—51,2 kg, der skal fyldes i hver Drittel. Stativet,
der bærer Vægten, er saa højt, at baade Lodskaal og Vareskaal
kommer i Højde med Dritlens Overkant, hvorved tilsigtes at lette
Arbejdet med Vejningen og Smørrets Pakning i Dritlen. —
Disse Balancevægte med Baandophængning bruges nu med
Tilfredshed paa mange Mælkerier; men erindres maa det altid, at
der ved hver Vægt bør være et fuldstændigt Sæt justerede Vægt-
Fig. 179.
Indvejning af Sodmælk, og Stativ til Spandenes Afdrypning over Sødmælkskarret.
lodder, der aldrig bør sættes ned paa Stengulvet (eller bruges som
Hammer). Saavel de store som de smaa Lodder maa kun flyttes
varsomt mellem Lodskaalen og den for dem bestemte Hylde eller
Kasse, der maa være anbragt paa et efter de lokale Forhold be-
lejligt Sted. Med ituslaaede eller mangelfulde Vægtlodder kan ikke
vejes nøjagtig.
Resttømnings apparater*) skal endnu omtales her i Forbin-
delse med Mælkens Indvejning og Udvejning. — Paa Andels-
*) Se „Den søde Mælks Udtømning af Spandene11 af Konsulent B. Bøggild
Mælkeritidende 1894 S. 53—56.