Mælkeribruget i Danmark

Forfatter: Bernhard Bøggild

År: 1916

Forlag: Nordisk Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.

Sider: 640

UDK: 637.1

DOI: 10.48563/dtu-0000183

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 647 Forrige Næste
28 Niels Pedersen. 17 Aar gammel søgte han i Efteraaret 1868 til Gjedved Højskole. Her blev hans Kundskabstrang yderligere vakt, hvorfor han til- bragte to følgende Vintre paa Askov Højskole og sluttede nøje Venskab med Forstander Schrøder, alt imedens han om Sommeren udførte almindeligt Karlearbejde. Senere kom han til Tune Landbo- skole, hvor Forstander Svendsen og Lærer Chr. Christensen fik afgjørende Indflydelse paa hans fremtidige Udvikling. Han gik til Landbohøj- skolen, og 1877 blev han Landbrugskandidat med en god Examen og havde saa- ledes, endnu kun 26 Aar gammel, erhvervet sig en efter den Tids Forhold endog særdeles alsidig og grundig Uddannelse. I de to følgende Aar var han paa Askov, hvor han dels underviste paa Højskolen og dels besty- rede Forstander Schrøders Gaard, hvorefter han i 1879 med kun faa Penge til sin Raadighed Ladelund, en ret tarvelig, gammeldags Bondegaard med 32 Tdr. Fig. 9. Forstander Niels Pedersen. Land, for 12,300 Kr. — Her begyndte han at holde Landbrugs- skole, den første Vinter med kun 8 Elever og et Par af Lærerne paa Askov som Timelærere. I Begyndelsen maatte han nøjes med den indskrænkede Plads i de gamle Bygninger; men snart fik han indrettet en større Skolestue, der blev anlagt et lille Fælles- mælkeri, hvor Docent Fjord gjorde en Del af sine Forsøg, og Niels Pedersen blev, med sit mekaniske Snille, snart stærkt inter- esseret i Benyttelsen af Dampkraften. Han fik meget at gjøre med at hjælpe Bønderne vidt omkring med at anlægge Andels- mælkerier, og for at oplære de nødvendige Mælkeribestyrere be- gyndte han at afholde særlige Kursus for Mejerister.