30
Jørgen Petersen.
Fig. 10.
Forstander Jørgen Petersen.
ning for hans Udvikling. — Saaledes vel uddannet kjøbte han
1886, væsentligst ved fynske Bønders Hjælp, Koids gamle Skole
i Dalum ved Odense, der var kommen ud af Drift. — Med Hans
Appel, N. A. Hansen og Jacob Lange som Medarbejdere fik Jørgen
Petersen snart den gamle Højskole oparbejdet til en af Landets
mest ansete Landbrugsskoler, og i Sommeren 1889 begyndte de
fire dygtige Lærere tillige
at holde 3 Maaneders Kur-
sus for Mejerister.
Der blev kjøbt mere
Jord, Bygningerne bleve
gjentagne Gange betydelig
udvidede, der blev indret-
tet Mælkeri, skaffet Plads
til store, gode Samlinger,
bygget kemisk Laborato-
rium, Lærerboliger m. m.
— Det var særlig Kvæg-
holdet og Mælkens Pro-
duktion, som Jørgen Pe-
tersen interesserede sig for.
Han var en fortrinlig Læ-
rer i Husdyrbrug, fik ret
hurtig tilvejebragt en god
Besætning og var samtidig
meget virksom udenfor
Skolen som Dyrskuedom-
mer og Foredragsholder. — Som Formand for den stedlige Landbo-
forening og ivrig Agrar fik han talrige Hverv. Han var blandt
andet Statstyreskuekommissær, Medlem af Landbohøjskolens Til-
synsraad, af Landhusholdningsselskabets Bestyrelsesraad, af Be-
styrelsen for den 3die nordiske Landbrugskongres o. s. v., og disse
mange Hverv gav ham naturlig mange nye Iagttagelser og Tanker
at anvende i Skolegjærningen, som han altid viede sine bedste
Kræfter. Saavel Landmænd som Mejerister flokkedes om ham.
Han skyede intet Offer og ingen Anstrængelse for Skolens Trivsel,
og han havde den Tilfredsstillelse at se den udvikles til en af
Landets bedst udstyrede Skoler, men allerede i 1907, kun 53 Aar