Mælkeribruget i Danmark

De samvirkende danske Mejeriforeningers Fællesorganisation. 33 Mejeriforeningerne ere Sammenslutninger af Mælkerier, særlig Andelsmælkerier, og have til Formaal at virke for Mælkeribrugets Udvikling ved Afholdelse af Smørprøveudstillinger (Bøtteudstillin- ger), Osteudstillinger, og Foredrags- og Diskussionsmøder, ved Tilvejebringelse af Regnskabsmateriale til Belysning af Mælke- nernes Driftsøkonomi, ved Indsamling af Oplysninger om betalte Smørpriser, ved Fællesindkjøb af Mælkeriartikler m. v. — Virk- somheden forestaas af Repræsentanter for de deltagende Mælkerier. Repræsentantskabet vælger Bestyrelsen. Antallet af Mejeriforeninger var ved Begyndelsen af Aaret 1913 ialt 21 med tilsammen c. 1000 Mælkerier. — De første Mejeriforeninger oprettedes vel i Aarene 1888—90, men det var først Vanskelighederne ved Smørsalget i Efteraaret 1894, der gav Stødet til Dannelsen af Mælkeriforeninger særlig i de fleste jydske Amter. — I Aaret 1899 dannedes De samvirkende danske Mejeri- foreningers Forretningsudvalg, der bestod af 3 Medlemmer, nemlig Formændene for De samvirkende jydske Mejeriforeninger, Fyns Mejeriforening og De samvirkende sjællandske-lollandsk-falsterske Mejeriforeninger. Sammenslutningen havde til Formaal at drøfte, hvilke Sager der skulde forelægges ved de aarlige Delegeret- eller Repræsentantmøder i Foreningerne, at søge disses Indflydelse øget ved at arbejde for samlet og enig Optræden og at repræsentere alle under Fællesledelsen hørende Mejeriforeninger. — Andels- bladet blev Mejeriforeningernes Medlemsblad, og Dyrlæge Hege- lund var i Aarene 1900—12 de samvirkende jydske Mejerifor- eningers Konsulent i Malkning m. m. — Og endelig maa det nævnes, at der paa et Møde i Fredericia den 20de Decbr. 1912 blev vedtaget den endelige Ordning for „De samvirkende danske Mejeriforeningers Fællesorganisation«. Denne skal ledes af en Bestyrelse paa 7 Medlemmer, nemlig Formændene for de tre provinsielle Organisationer og fire ved Aarsmødet valgte Bestyrelsesmedlemmer, af hvilke to skal være fra Jylland og to fra Øerne. — Den øverste Myndighed er hos Repræsentantskabet, der afholder aarligt Møde i Juni Maaned skiftevis i Aarhus, Odense og Kjøbenhavn. — Formand er For- pagter, Landbrugskandidat N. Porse, Galten. 3