Mælkeribruget i Danmark

12 Kvægtællinger. 37 Bestanden af Hornkvæg i Danmark (i Tusinder). Aar Tyre, 2 Aar og derover Stude, 2 Aar og derover Køer Ungkvæg under 2 Aar Ialt Horn- kvæg Antal Tyre og Stude i Forhold til Køer Antal Kalve i Forhold til Køer 1837.. — — 578 — 855 pCt. 12,3 pCt. 1861.. 21 77 757 264 1119 12,8 1866.. 20 96 812 266 1194 14,2 1871.. 15 72 808 345 1239 10,6 1876.. 15 99 898 336 1348 12,8 1881.. 18 95 899 459 1470 12,5 1888. . 15 54 954 436 1460 7,3 24 1893. . 18 63 1011 604 1696 8,0 31 1898.. 15 34 1067 627 1743 < 4,7 30 1903. . 15 37*) 1089 699 1840 41 1909.. 24 58*) 1282 890 2254 43 1914.. 27 19 1310 1107 2463 46 som vilde være bievne voxne til Tællingen 1871, hvis man havde kunnet over- vintre dem til 1869. — Endvidere, kan det bemærkes, at den forbigaaende Stig- ning i 1893 i Antallet af Tyre og Stude skyldes en kortvarig og livlig Efterspørgsel fra England efter unge Dyr til Fedning, der foranledigede, at nogle Opdrættere antog, at Studenes Tid vilde komme igjen, hvorfor de lagde en Del Stude til; men 4de Februar 1892 kom det engelske Forbud mod fri Indførsel af klovbærende Dyr fra Danmark. De unge Stude kunde derfor ikke udføres og fik saaledes Lov til at blive voxne og senere fedede her i Landet. Det er kun faa Herregaarde**), der siden 1881 ere gaaede over fra Stude- hold til Køer, og det er ogsaa kun faa Herregaarde, der have forøget deres Ko- bestand i væsentlig Grad siden det nævnte Aar, idet de fleste allerede tidligere vare naaede til at have omtrent lige saa mange Køer som nu. Tilvæxten i Køernes *) Dette Antal, omfatter alle Stude over 1 Aar, og de tilsvarende Tal for 1893 og 1898 ere henholdsvis 112,000 og 71,000, saaledes at Nedgangen i Antal af Stude fremdeles har været meget betydelig i Tidsrummet 1898—1903.— Det er særlig Antallet af Stude, benyttede til Trækbrug, der i de senere Aar har været aftagende, idet man mange Steder, hvor der før blev holdt Træk- stude, nu holder smaa russiske Heste. **) Herregaardenes Antal her i Landet, det vil sige Gaarde med over 12 Tdr. Hartkorn, er c. 2000, medens der findes c. 75,000 Landbrug med 1 — 12 Tdr. Hartkorn, og da Kobesætningernes Antal er c. 182,400, maa der nu være c. 105,400 Landbrug med mindre end 1 Tdr. Hartkorn, eller med andre Ord 105,400 Husmandsbrug, med Kohold.