Mælkeribruget i Danmark

Forfatter: Bernhard Bøggild

År: 1916

Forlag: Nordisk Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.

Sider: 640

UDK: 637.1

DOI: 10.48563/dtu-0000183

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 647 Forrige Næste
Staaende Skrue- og Vægtstangspresser. 546 nedad, og ved at belaste Krogen i Enden af den største Vægtstang med flere eller færre Skive- lodder kan der udøves et meget forskjelligt Tryk. Den her anvendte Konstruktion er meget formaalstjenlig for Op- naaelsen af et jævnt og vedvarende Tryk, og den i Fig. 411 afbildede Presse blev med Tilfredshed be- nyttet paa mange Herre- gaardsmælkerier; men paa de Andelsmælkerier, hvor der i de senere Aar har udviklet sig en stor Osteproduktion, har det ofte været vanskeligt at Fig. 412. En „Revolverpresse11 fra Silkeborg Maskinfabrik. faa god Plads til det nødvendige Antal Presser. Derfor er der bleven forsøgt forskjellige Ændringer, først med at indrette Plads til 3 Oste ovenover hin- anden, og dernæst ved f. Ex. som i hosstaaende Fig. 412 afbildet at ordne 6 Presser i en Rundkreds, saaledes at de kunne drejes om Kredsens Midte, hvorved opnaas, at det kan blive muligt at faa indtil 18 store Oste pressede i et Hjørne af Ostelokalet, saaledes at Fig. 413. En Ostepresse fra de danske Mejeriers Fællesind- kjøb og Maskinfabrik.