566
Osteimportens Betydning.
Danmarks Ind- og Udførsel af Ost
i 1000 kg.
A ar Ind- førsel Ud- førsel Overskuds- indførsel Kasein- udførsel
1865—69 Gjennemsnit 559 31 528
70-74 525 21 504
75—79 592 37 555
80—84 693 104 589
85—89 634 239 395
90—94 680 34 646
95-99 1012 33 979
190004 996 71 925
1905 900 155 745
06 845 790 55
07 828 267 561
08 782 108 674
09 797 127 670
10 617 258 359 543
11 552 174 378 1649
12 597 364 233 496
13 679 310 369 220
14 480 500 4- 20
15 390 4300 -4—3910
Edam-Ost fra Holland, Roquefort-, Camembert- og Brie-Ost fra
Frankrig, Parmasan-Ost fra Italien, Limburger-Ost fra Belgien,
Chester- og Stilton-Ost fra England, grøn Krydderost fra Schweiz,
Myseost og norsk Gammelost fra Norge, Ost fra Rusland og
undertiden ogsaa lidt Ost fra Amerika.
Om denne Import er der ofte talt og skrevet en Del. Det
bliver fremhævet som besynderligt, at et saa udpræget Mælkeri-
land som Danmark skal have Import af Ost; naar Smørpriserne
dale, tilraades Produktion af Sødmælksost*) som formentlig sær-
*) I saa Tilfælde er det i Reglen danske Kjøbmænds Detailpriser paa de ind-
førte Oste, der nævnes, og samtidig fremhæves det, at danske Producenter
have en Beskyttelsestold af 20 Øre pr. kg Ost, som er det eneste told-
beskyttede Landbrugsprodukt. — Men dertil maa bemærkes, dels at Produ-
centerne ikke kunne opnaa Detailpriserne, men i Reglen maa nøjes med
20—40 pCt. lavere Pris, og dels, at dersom Kvaliteten ikke er netop, som