Mælkeribruget i Danmark

Forfatter: Bernhard Bøggild

År: 1916

Forlag: Nordisk Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: Fjerde omarbejdede udgave.

Sider: 640

UDK: 637.1

DOI: 10.48563/dtu-0000183

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 647 Forrige Næste
570 Produktion af Sødmælksost. Fig. 433. Interiør fra Trochs Ostefabrik i Svendborg. Der ses 4 store Damp-Ostekar. Ostemassen tages op ved en lille Talje og skal nu bringes til Presse- bordet i den modsatte Side af Lokalet. Fig. 434. Et Damp-Ostekar med mekanisk Høreapparat til Produktion af Emmenthalerost (se Fig. 433).