Kirkedal Andelsmælkeri.
609
Boligen og Kjedelanlæget lukkede saa at sige af til alle fire Sider
for enhversomhelst Udvidelse af de egentlige Mælkerilokaler. Den
oprindelige Byggegrund var c. 27 a og senere blev tilkjøbt c. 21a,
saa der var Areal nok, men Boligen, Porten og Dampkjedlen
maatte bort for at faa tilstrækkelig Plads i Lokalerne til Behand-
lingen af den stigende Mælkemængde.
Fig. 461.
Kirkedal Andelsmælkeri,
ombygget af Arkitekt J. Jespersen*), Fredericia, 1912.
Til Venstre ses Vaaningshuset, bagved hvilket findes en stor Have.
Der begyndtes i 1887 med 113 Andelshavere, men ved 25
Aars Jubilæet i 1912 var der 287 Andelshavere. Mælkemængden
var steget fra c. PA til c. 4V2 Mill, kg aarlig, og Forbruget til 1 kg
Smør var gaaet ned fra 28 i 1889 til i 1911 kun at være 24,40 kg,
og Indtægten af Mælken var steget fra 133000 Kr. i 1888 til
460000 Kr. i 1911.
J. F. Mortensen, født 1862 i Veerst ved Kolding og Elev paa
Ladelund i 1880 og i Vinteren 1881—82, har hele Tiden været
Mælkeriet en dygtig Bestyrer og er det fremdeles, og den gode
*) Nævnes bør det ogsaa, at Arkitekt Lind i Skive, særlig ved Samarbejde
med Statskonsulent N. Pedersen, Struer, har gjort sig fordelagtig bemærket
ved Ombygning af mange jydske Mælkerier.
Bøggild: Mælkeribruget.
39