Kirkedal Andelsmælkeri.
611
Fig. 463.
Kirkedal Andelsmælkeri,
efter Ombygningen 1912. I Perron, II Skummelokale, III Kjærnerum, IV Syrningsrum, V Kølerum,
VI Ostningsrum, VII og VIII Saltningsrum, IX Ostelager, X Udleveringsrum, XI Kulhus, hvoroven
over Vallebeholdere og Skyllemælksbeholder, dækket af et Bølgebliktag paa Piller, XII Kjedelrum,
XIII Maskinrum, XIV Vaskerum, XV Baderum, XVI Bolig, XVII cementeret Gaardsplads. — 1 Sød-
mælksvægt, 2 Sødmælkskar, 3 Sødmælkspumpe, 4 Forvarmer, 5 Centrifuger, 6 Flødepasteur, 7 Fløde-
køler, 8 Flødesyrningsbassiner, 9 hydrauliske Hæveapparater, 10 Trykpumpe til do., 11 Kjærneæltere,
12 Kjærnemælkspumpe, 13 Kjærnemælkskar, 14 Kjærnemælksvægt, 15 Skummetmælkspumpe, 16 Skum-
metmælkspasteur., 17 Skummetmælkskar, 18 Skummetmælksvægt, 19 Resttømningsapparat, 20 Syre-
koger, 21 Ostekar, 22 Ostepresser, 23 Dampkjedel, 24 Dampmaskine, 25 Olieseparator, 26 Vandvarmer,
27 Varmtvandsbeholder *), 28 Koldtvandspumpe, 29 Kompressor, 30 Refrigerator, 31 Kondensator,
32 Saltvandspumpe, 33 Kølebatterier, 34 Køletromler, 35 Ventilator, 36 Luftkanaler, 37 Varmeelement,
38 Dynamo.
*) Varmtvandsbeholderen af Jærn blev dog ikke opstillet her ved Trappe-
opgangen til Loftet; den staar nu i det til Værksted bestemte, kvadratiske
Rum ved Siden af Maskinrummet, der nu ere forbundne ved en Dør.
39*