Mælkeribruget i Danmark

______________________________________________________ ____ ______ ____ ________________ 630 _______________________________________________________________________________________________________ _________________ Billedfortegnelse. — Alfabetisk Register. Fig. Side 438. Mysepande med Dampspiral....... 587 439. Myseosteform...................... 587 440. Vallepumpe........................ 588 441. Injektor....................................... 589 442. Fem Vallebeholdere............... 590 443. Vallemaaler........................ 590 444. Mælkeri til 2-300 Køer........... 595 445. Mælkeri til 6—700 Køer............ 598 446—47. Mælkeri med Beboelse ovenpaa. 599 448. Mælkeri til Smør- og Ostelavning ... 600 449—51. Snit i Fig. 448................. 601 452. Plan til Bolig...................... 602 Fig. Side 453—56. Planer til Boliger.............. 603 457—58. Tarup Andelsmælkeri 1889 ..... 606 459—60. Tarup Andelsmælkeri 1909 ..... 607 461. Kirkedal Andelsmælkeri............ 609 462. Plan af Kirkedal 1887.............. 610 463. Plan af Kirkedal 1913............. 611 464. Brørup Andelsmælkeri 1509........ 612 465. Nørre-Broby Andelsmælkeri........ 613 466. Et i 1906 opført Mælkeri........... 616 467. Mælkerilokale med 2 Alfa ......... 618 468. Mælkerilokale med 3 Perfect....... 619 469. Ørbæk Andelsmælkeri 1913......... 620 ____________ Alfabetisk Register. _______ Side Aangen................................ 125 Aas Landbrugsskole................. 372, 561 Acid. Butyrometer...................... 220 Afkøling............................... 193 Afløb.................................. 166 Aftapningsapparater.................... 334 Aftapningshane......................... 310 Aftrykning af Kjærnemælken............ 471 Aktiebolaget Separator.............. 412, 416 Albumin.................. 117, 192, 215, 260 Aldehydkatalase........................ 127 Alexandra Centrifuge................... 428 Alfaseparator........................... 416 Alkoholprøve........................... 255 Alluminium-Transportspand......... 161, 440 Alnarp................................. 411 Alpeost................................ 579 Ammoniak-Kompressions-Maskine........ 500 Analyser af Kjærnemælk................ 464 Analyser af Mælk.............. 104, 262, 270 Analyser af Ost........................ 516 Analyser af Smør....................... 361 Analyser af Smørsalt.............................. 152 Analysevægt........................... 361 Andelsflødemælkerier................... 432 Andelsmælkerier................... 296, 592 Andersen, Kammerraad.................. 11 Andersen, Stilling...................... 592 Anilinfarvestoffer................... 352, 360 Annatto................................ 530 Antiseptisk............................. 137 Antvorskov............................. 568 Appetitost.............................. 579 Arabinose.............................. 122 Side Arachinsyre............................ 110 Aromatiske Stoffer...................... 125 Asenindemælk.......................... 104 Asfalt.................................. 166 Askeanalyser...................... 124, 272 Aske.......................... 102, 123, 464 August ................................ 553 Autoklav .............................. 214 Automatiske Vægte..................... 307 Babcock....................... 127, 219. 538 Babcock’s Apparat....................... 221 Bachsteiner............................. 574 Baciller...................................... 131 Bacillus bulgaricus .... Backhaus, Prof........ Baglæns Vejning....... Bakterier............. Bakteriologi.......... Balance-Centrifuge.... Balancevægt.......... Bang, Prof............ Barthel, Prof......... Bassin i Vandmælkeri . ................... 467 ................... 344 ................... 312 130, 153, 273, 276, 436 ................... 130 ................... 427 ...... 300, 313 ...... 26, 47, 189, 270 ...... 215, 400, 552 ................... 374 Batteri (Is).............................. 378 Bechtolsheim............................ 416 Beck, P................................. 26 Beregnet Kornfoder...................... 84 Bergs Laktoskop ........................ 247 Beton................................... 164 Bie, Valdemar........................... 142 Biorisering.............................. 214 Birchendegaard.......................... 19 Bischoff ............................... 97