Grundtræk Af Den Uorganiske Kemi

Aviditet; sættes denne = 1, er Svovlsyrens = 0,49 og Orto- fosforsyrens = 0,25. Til Bestemmelse af Energiindholdet i organiske Forbindel- ser har man intet andet Middel end deres fuldstændige For- brænding; den derved udviklede Varme (Forbrændingsvarmen) er den samme, der særligt kommer i Betragtning ved disse Stoffers Anvendelse til tekniske eller fysiologiske Øjemed, og de organiske Stoffei’s Forbrændingsevne spiller derfor en be- tydelig Rolle. Trækker man Forbrændingsvarmen for en or- ganisk Forbindelse fra Forbrændingsvarmen for de deri ind- gaaede Grundstoffer, faas Dannelsesvarmejn for vedkommende Forbindelse af dens Elementer. Ethvert Stof, der har Evnen til at forene sig med andre Stoffer' under Udvikling af Varme, besidder kemisk Energi og kan yde et Arbejde; saaledes kunne alle brændbare Stoffer yde Arbejde, idet der ved deres Forening med Luftens Ilt udvikles Varme, og denne kan omsættes i Arbejde. Aarsagen til Damp- maskinens Bevægelse er Forbrændingen af det Brændsel, der anvendes under Dampkedlen, altsaa en kemisk Proces. Der- imod besidde saadanne Stoffer, der ikke have Evnen til al for- ene sig med andre Sloffer, ingen Evne til at yde »kemisk Ar- bejde«. Drejer dejt sig om Evnen til at forene sig med Ilt, da mang- ler saavel Vand som Kulsyre denne Evne; disse Stoffer mangle altsaa i denne Henseende kemisk Energi, □: kunne ikke yde kemisk Arbejde ved al forene sig med Ilt. Skulle de anvendes til at yde saadant Arbejde, maa de først sønderdeles i deres Be- slanddele; disse kunne atter indbyrdes forene sig til Forbin- delser, der besidde kemisk Energi og altsaa kunne yde kemisk Arbejde. Paa en saadan Proces beror hele Plantelivet, idet Kulsyre og Vand i Naturen stadigt erej underkastede en Spalt- ning som den nævnte; Produkterne af denne Proces, f. Eks. Træ, Melstof o. s. v., besidde kemisk Energi og kunne altsaa yde kemisk Arbejde. Evnen til at yde dette Arbejde skyldes i sidste Instans Sollyset og Solvarmen, ved hvilke Sønderde- lingen af Kulsyre (H2 C O3) bevirkes. Sollyset tilfører altsaa dejn fornødne Energi til, at denne Sønderdeling kan finde Sted, og denne Energi opspares t. Eks. i det brændbare Træ, ved hvis Forbrænding den igen bliver fri i Form af Varme. Plan- ten indeholder altsaa opsparet Energi, der atter kan udnyttes.