Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning

168 Af Surr o gat fabriker havde vi 1911 19, 2 i Køben- havn, 7 i Provinsbyerne og paa Landet 10; der pro- duceres i alt 4,4 Mill. kg. Størst er Akts. De danske Cikoriefabriker (Aktiekapital 1,850,000 Kr.). Det er vanskeligt, for ikke at sige ugørligt, at sam- menligne de Handlendes Kaffepriser, idet de Varer, som sælges, er af vidt forskellig Sammensætning. Konkurrencens Vaaben er ikke blot Pris, men ogisaa Kvialitet. Engrosprisens Fluktuationer afspejler sig kun svagt i Detailprisen. Urtek.ræimimereii har i Modsæt- ning til Grossisten en afgjort Sky for Prissvingnin- ger. Hellere end at sætte Prisen op griber han ofte til det Mididtel, som er saa vanskeligt at kontrollere, at ændre Bliandingisforholdet i sin Salgsvare. En ordinær Santoskaffe kunde i 1913 købes brændt i Detailsalg for 120 Øre pr. å kg. Engrosprisen uden Told for ordlinær Santos har i 1913 gennemsnitlig’ væ- ret 51—52 Øre pr. 4 kg1. Tolden — 8i Øre — og1 Svindet ved Brændingen bringer Prisen op til ca. 75 Øre. Af de resterende 45 Øre skal betales Omkost- ningerne ved Toldiklareringen, Transport og* Lagring, Udgifterne vedl Kaffens Brænding og Formaling samt Tabet ved mislykkede Brændinger. Hvad der bliver tilbag«, kan næppe siges at udgøre nogen uri- melig Detailaviance. En god Ja vub landing- kan købes for 160 Øre pr. i kg bræ>n<lt, og for 140 Øre kan faas en Blanding af Jarva og Santos. Tidligere, navnlig omkring 1900, var Detailavan- cen langt større. Fra denne Periode stammer de mange Specialforretninger. VII. Beskatning. 18. Den danske Kaiffeimport i det 18. Aarhundrede foregik udelukkende fra Vestindien, og Handelen var i høj Grad Genstand for Regeringens Opmærksom- hed. Da Danmark 1671 erhvervede Øerne St. Thomas