Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning

16 dyrkedes Aar 1200 ca. 37,000 Tdr. Land, 1GG0 ca. 30,000 mod omkring Aar 1900 ca. 74,000 Tdr. Land. Megen Jord laa tidligere udyrket hen; Aar 1800 var saaledes en F'emtedel af Danmarks Areal Hede, 1880 14 piCt. mod nu kun 8 pCt. Kornarealet i D a n- m a r k ved Aar 1800 kendes ikke, men det steg fra 1850—60 til 1912 fra ca. 900,000 ha til 1,150,000 ha. I Frankrig dyrkedes omkring 1800 7 Mill, ha med Korn mod 1912 ca. 13 Mill. ha. I Storbritanien og Irland faldt Hvede- arealet, der 1852—60 udgjorde ca. 4 Mill. Acres, un- der Krisen til kun 14 Mill.Acres i Slutningen af 90- erne; efter 1900 er Arealet dog* steiget til ca. 2 Mill. Acres i 1912. Dette Fald beror imidlertid paa sær- lige Forhold og skyldes den oversøiske Konkurrence. Overalt gaar Arealet frem og for alle Kornsorter. Pog’ danner Rug1 en Undtagelse, idet Rugarealet gnar tilbage undtagen i Rusland og Norden, hvor det nær- mest maa siges at stagnere. I R u s 1 a n d steg Rug- arealet gennem 25 Aar med hen ved 20 pCt. indtil ca. 30 Mill, ha i 1910, men samtidig- blev Hvedearealet næsten fordoblet; det naaede i 1910 op til Rugarealet i Størrelse. I Danmark kulminerede Rugarealet med ca. 291,000 ha i 1896, samtidig med Hvedens Minimum; da Hvedearealet atter tiltager, indskræn- kes Rugarealet efterhaanden indtil 246,000 ha i 1912. 13. Men ogsaa Udbyttet pr. ha stiger stærkt. I Danmark var Høstudbyttet saaledes:. 1700 ca. 3 Fold og i 1765 ca. 4; nu giver Hvede ca. 14 Fold, Rtug* 9 og Havre ca. 14 Fold. Pr. ha havde Danmark 1875—96 30,3 hl Hvede og 22,4 hl Rug, 1910 ca. 38 og 24 lil; Byg og Havre er steget i samme Forhold som Hvede med omkring 25 pCt. T y s k 1 a n d hø- stede sidst i 70erne paa 6 Mill. Rughektarer og 11 Mill. Hvedehektarer 6 Mill. Tons Rug og 21 Mill. Tons Hvede; men 1908—12 høstedes paa samme Areal (thi dette er ikke væsentlig udvidet!) 11 Mill. Tons Rug og 4 Mill. Torns Hvede. Ru «-arealets Ydeevne er altsaa steget med over 80 pCt., Hvedearealets med