Vigtige Varer
Deres Fremstilling, Forhandling og Beskatning

359 Kilo pr. Hoved, liar Forbruget bidt sig saaledes fast, at det kan taale større Prissvingninger uden at paa- vinkes føleligt, idet Vanen har gjort „Veilstandsmaa- leren“ til det nødvendige Forbrugs Artikel og sam- ledes har ladet Sukkeret gennenugaa samme Udvik- ling- som Kaffe og The. I dei fire egentlige Sukker- lande har Sukkeret ikke mistet sin Karakter af at være en undværlig Artikel. I Spanien, Italien og paa Balkanihalvøen har det endnu Luksusvarens Præg; i ,eit Land som Australien, hvis Arbejdere lever under Middelstandskaar, er Forbruget oppe paa over 50 Kilo pr. Hoved eller 10 Pd. ugentlig for en Husstand paa 5 Personer! Sukkerforbruget i Kilo i de forskellige Lande. 1880 1890 1897 1907 1913 Danmark 14 17 22 34 87j Sverige 8 11 15 22| 23 Norge 5 8 13 15 19 England 30 36 41> 44 501 Tyskland 7 10 14 19 21 F rankrig 11 14 16 20 Østrig 6 7 8 12 12 R u si an d 2 3 6 9 8 Belgien — 9 13 lo Holland — 91 16 19 19 Schweitz 10 16 23 26 34 Italien — — 3 Spanien — — — 5 6 Europa — — 1H 15 16 United States 17 26 27 37 42 United States naar, trods Befolkningens Velstil- 1 etben!, paa Grund a£ sin Toldpolitik ikke Austra- lien og England, der nu har 50 Kilo pr. Indbygger. Danmark kommer umiddelbart efter United States, idet vort Sukker ikke har været saa voldsomt be- skattet — og eijiheller beskyttet —, som Tilfældet var i Udlandet. Efter Danmark følger Scliweitz og